Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Czy ceny zbóż mogą być jeszcze niższe? Ekspert ujawnia, co czeka rynek
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Rzekomy pomór drobiu znów zbiera żniwo. Choroba w potężnym stadzie
      Polska będzie wolna od ptasiej grypy? Branża drobiarska na to liczy
      Przełomowa decyzja w sprawie pryszczycy. Zmiana nastąpi o północy
      Ile kosztują kury w czerwcu 2025 roku? Oto aktualne ceny
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Grad wielkości piłek golfowych zniszczył uprawy [VIDEO, ZDJĘCIA]
      Kiedy wykonać zabieg T3 w zbożach i przede wszystkim czym?
      Rośnie liczba gmin, w których przewiduje się straty w plonach z powodu suszy
      Pieniądze zarobione w Londynie zainwestowali w ziemię. Mają 280 hektarów [VIDEO]
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Tym traktorem zrobiliśmy niemal wszystko. Nowy ciągnik Claas w akcji [VIDEO]
      Ciągniki z Azji będą coraz bardziej się liczyć? Aktualna sprzedaż w Polsce
      Chcą transportować własne płody rolne, muszą płacić podatek. Jest odpowiedź
      Nowa prasa rolnicza na rynku. Jest w pełni zautomatyzowana [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Te przepisy dotkną rolników. Kary są surowe
      ARiMR płaci 5 tys. od sztuki. Nabór w toku
      Zmiany w “Młodym Rolniku 2025”. Wiemy, kogo mogą ucieszyć najbardziej
      To oni decydują, na co wydawane są miliony zł na promocję żywności [NAZWISKA]
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Odstrasza ślimaki, a do tego pięknie kwitnie. Idealna dla początkujących
      Kwitnie nawet przez pół roku. Świetnie poradzi sobie w cieniu
      Nie tylko ogórki. Jakie jeszcze warzywa można posadzić w czerwcu?
      Kwitnie do pierwszych przymrozków. Lazurowe kwiaty otwierają się w słoneczne dni
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • 2030: Mniej farm mlecznych i nowi gracze na rynku

2030: Mniej farm mlecznych i nowi gracze na rynku

Inne 27 stycznia 2019 07:00 Łukasz Tyrakowski
2030: Mniej farm mlecznych i nowi gracze na rynku
Źródło: E. Jamka
Do roku 2030 na całym świecie około 14 milionów gospodarstw mlecznych zaprzestanie produkcji?!
Spis treści:

    Do roku 2030 na całym świecie około 14 milionów gospodarstw mlecznych zaprzestanie produkcji?!

    Według oczekiwań ekspertów w skali międzynarodowej do 2030 roku produkcja mleka wzrośnie średnio o 35%. Aby zaspokoić potrzeby ludności liczącej wówczas 8,7 miliarda ludzi (o 1,7 mld więcej niż obecnie) produkcja podniesie się o 304 miliony ton, a średnie gospodarstwo będzie notować wyniki lepsze o 54%. Konsumpcja mleka ma wzrosnąć o około 16% na mieszkańca, a średnia wydajność mleczna krowy wzrośnie o 23%. Hodowla  będzie się jednak odbywać w mniejszej ilości gospodarstw, ponieważ oczekuje się, że do 2030 r. liczba gospodarstw mlecznych zostanie zmniejszona do 104 milionów w skali świata. Wpływ na to będzie mieć podaż i popyt, a także decyzje polityczne i kwestie związane z dziedziczeniem. 

    ZOBACZ TAKŻE: Cena mleka będzie spadać?

    Jeden z małych graczy stanie się wielkim?

    Gdzie będzie produkowana większość mleka w przyszłości? Według ekspertów ds. przetworów mlecznych, obecni najwięksi eksporterzy mleka - Unia Europejska, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone - utrzymają pozycje liderów do 2030 r. W tym okresie mogą jednak pojawić się pewne niespodzianki. Według niemieckiej sieci badań mleczarskich - IFCN, największy potencjał do wzrostu produkcji ma Południowa Azja. Szacuje się, że w okresie od 2017 do 2030 roku zaliczy ona wzrost produkcji o 64%.

    Kolejna na liście jest Afryka. Potencjał wzrostu produkcji w jej wypadku oceniony został na 36%. Dalej znajdują się: Ameryka Łacińska 33%, Bliski i Środkowy Wschód na poziomie 27% oraz Ameryka Północna - 26%. Spodziewany wzrost jest za to stosunkowo niski w Europie Zachodniej, bo do 2030 r. ma wynieść "jedynie" 14%. Większe skoki mają za to odnotować kraje postsowieckie, które najprawdopodobniej w niedalekiej przyszłości będą w stanie konkurować z obecnymi globalnymi graczami rynku mleczarskiego.

    Jedną z największych niespodzianek jest jednak to, że w przyszłości ważnym graczem na rynkach eksportowych produktów mlecznych ma zostać Syria. Te informacje potwierdza Ghassan Sayegh, ekspert ds. mleczarstwa z Libanu. Według niego, potencjał Syrii, aby stać się silniejszym producentem mleka mają być wynikiem inwestycji finansowych z... Rosji. Interesującym graczem w branży są także Chiny, które w 2017 roku wyprodukowały 36,55 mln ton mleka, co stanowi spadek o 2,1% w stosunku do poziomu z 2008 r. Według zapowiedzi, w ciągu nastęPnych 10 lat chiński przemysł mleczarski ma się jednak stale rozwijać, a w 2027 r. odsetek gospodarstw z liczbą ponad stu krów ma osiągnąć 80% przy średniej wydajności od sztuki na poziomie 9 tys. litrów.

    Na czym skupi się UE?

    Światowy rynek eksportowy produktów mleczarskich wyniósł w 2017 r. 27,5 mld dolarów. Największy udział miała Nowa Zelandia - 20,4%. Unia Europejska i jej eksperci twierdzą jednak, że do 2030 r. mogą dostarczyć "blisko 35% globalnego popytu". Ma to być efektem skoncentrowania się na produktach o wartości dodanej, takich jak produkty ekologiczne. Przewiduje się, że wywóz z UE sera, masła, odtłuszczonego mleka w proszku, pełnego mleka w proszku i serwatki w proszku wzrośnie średnio o około 330 000 ton ekwiwalentu mleka rocznie. Jeśli chodzi o rynek UE, potrzeba by blisko 900 000 ton dodatkowego mleka rocznie, aby zaspokoić wzrost jego popytu w przypadku tradycyjnych produktów mlecznych, którymi jest głównie ser. Oczekuje się natomiast, że spadać nadal będzie europejskie spożycie płynnego mleka. 

    Produkcja mleka w Unii Europejskiej powinna nieznacznie wzrosnąć w latach 2018-2030. Średnio, co roku ma to być wynik o 0,8% lepszy. Produkcja, która w 2018 r. była szacowana na poziomie 167 mln ton, w 2030 r. powinna wynieść 182 mln ton. O 17% wyższa powinna być za to wydajność zwierząt. Tempo to będzie jednak wolniejsze niż w poprzednich dekadach w związku z ograniczeniami środowiskowymi.
     

    Źródło: Dairy Global
    • Tagi:
    • mleko
    • produkcja
    • krowy
    • przyszłość
    Łukasz Tyrakowski
    Podobne artykuły
    Analizy rynkowe

    Kolejne doniesienia z rynku wołowego. Koniec wysokich cen?

    31 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny bydła w Polsce szokują. Szykują się zmiany? [Maj 2025]

    28 maja 2025
    Zdrowie i dobrostan

    Wielka Brytania: Na farmie odnotowany przypadek "choroby szalonych krów"

    21 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Najświeższe wieści ze skupów bydła

    13 maja 2025
    Bydło i mleko

    Ceny mleka w górę. Produkujemy go coraz więcej w Polsce

    11 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ubojnie podbijają ceny za bydło

    7 maja 2025
    Bydło i mleko

    Wsparcie w zasuszaniu krów mlecznych

    3 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny bydła pod ścianą? Kolejne zmiany w stawkach

    23 kwietnia 2025
    Warto wiedzieć
    Przepisy
    Te przepisy dotkną rolników. Kary są surowe
    6 czerwca 2025
    Ceny rolnicze
    Czy ceny zbóż mogą być jeszcze niższe? Ekspert ujawnia, co czeka rynek
    6 czerwca 2025
    Zboża
    Grad wielkości piłek golfowych zniszczył uprawy [VIDEO, ZDJĘCIA]
    6 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy