Hotblog21 Gru 2024
Makowiec dla leniuszków to propozycja na szybki, udany, tradycyjny, świąteczny wypiek.
Hotblog19 Gru 2024
Pierogi to duma naszej rodzimej kuchni. Wychwalane przez cudzoziemców, największym wzięciem cieszą się podczas Świąt Bożego Narodzenia. Z ich lepieniem możemy uporać się już wcześniej i zamrozić. A jak przygotować elastyczne ciasto, by po ugotowaniu pierogi były miękkie i smaczne?
Kulinaria8 Gru 2024
W Polsce tradycja przygotowywania schabu wywodzi się z kuchni staropolskiej, gdzie często pieczono go z przyprawami, podawano z owocami lub w wersji marynowanej. Współczesne podejście do schabu łączy klasykę z nowoczesnymi akcentami. Pieczony schab z sosem z tuńczyka to danie, które pokazuje, że wieprzowina może być lekka, wyrafinowana i pełna wartości odżywczych. Łączy w sobie tradycję z nutą śródziemnomorskiej elegancji, tworząc potrawę, która zachwyci zarówno miłośników kuchni klasycznej, jak i nowoczesnej.
Kulinaria8 Gru 2024
Rosół to jedno z głównych dań polskiej kuchni. Jego podawanie w każdą niedzielę jest tradycją w wielu polskich domach. Co zrobić, by wydobyć idealny smak wywaru?
Kulinaria7 Gru 2024
Współczesne techniki kulinarne, takie jak stir fry, pozwalają na wydobycie pełni smaku kurczaka przy jednoczesnym zachowaniu jego wartości odżywczych. Kluczowym elementem tej metody jest szybkie smażenie w wysokiej temperaturze, które minimalizuje utratę cennych składników.
Kulinaria6 Gru 2024
Znany kucharz Robert Sowa na potrzeby kampanii „Polskie mięso w dobrej formie” przygotował dwa wyjątkowe przepisy, które idealnie pokazują różnorodność i potencjał polskich mięs w nowoczesnej kuchni. W ich przygotowaniu podczas specjalnych warsztatów uczestników wspierał Grzegorz Zawierucha, również znany kucharz i influencer.
Hotblog17 List 2024
Słodki, lukrowany i zakręcony rogal, zwłaszcza z nadzieniem makowym to tradycyjny wypiek na 11 listopada.
Hotblog15 List 2024
Aromatyczna dynia zamknięta w słoiku - idealna do ciast, deserów, kanapek i naleśników.
Hotblog13 List 2024
Dziś proponuję marynowaną pierś z gęsi nadziewaną śliwkami, okrytą listkami szałwii, pieczoną z jabłkami i żurawiną.
Hotblog10 List 2024
Niezwykle delikatne, kruchutkie, wręcz rozpływające się w ustach i na dodatek niesamowicie proste w wykonaniu.
Hotblog9 List 2024
Z okazji Narodowego Święta Niepodległości, zwłaszcza w wielkopolskich domach, warto wskrzesić powiedzenie: „Na świętego Marcina najlepsza gęsina”. W końcu gęsina to smaczne, ciemne mięso o przyjemnym aromacie.
Kulinaria20 Paź 2024
Po okresie pełnym truskawek, wiśni, jagód, malin, śliwek i gruszek w warzywniaku pojawiła się pigwa. Polski owoc, może jeszcze nie tak popularny, jak inne, ale zdecydowanie wart uwagi każdej gospodyni.
