Hotblog30 Kwie 2025
Maj to zazwyczaj pierwsze naprawdę ciepłe dni w roku. Zaczyna się więc sezon na grillowanie. Podpowiadamy, co przyrządzić i podajemy kilka rad, które warto wziąć pod uwagę przygotowując biesiadę na świeżym powietrzu.
Newsy17 Kwie 2025
Jak co roku służby prowadzą przedświąteczną akcję kontrolną w sklepach czy na targowiskach. Obecnie - w związku z realnym zagrożeniem pryszczycą - szczególny nacisk położono na wzmożone kontrole mięsa.
Ekonomika8 Kwie 2025
Wołowe mięso laboratoryjne już wkrótce trafi do sklepów w całej Unii Europejskiej? Wprowadzeniem takich produktów do obrotu zainteresowanych jest coraz więcej firm. Co na to branża mięsna?
Hotblog31 Marz 2025
Gofry z mielonym mięsem wyróżniają się wyglądem i smakiem. To połączenie chrupkości gofra i wilgotności pysznego sosu. Tym daniem możesz zaskoczyć swoich gości!
Newsy12 Marz 2025
IJHARS prześwietliła sklepy wielkopowierzchniowe pod względem znakowania mięsa. Okazuje się, że nie zawsze „polskie mięso” było polskie.
Newsy21 Luty 2025
Spożycie mięsa wśród Polaków jest wysokie, choć wiele osób zaczyna je ograniczać. Największą popularnością cieszy się szczególnie jeden rodzaj mięsa. Sprawdzono także, gdzie najchętniej kupujemy mięsne produkty i czym kierujemy się przy ich wyborze.
Kulinaria20 Luty 2025
Świeżość, cena i jakość – to trzy kluczowe czynniki, którymi kierujemy się przy zakupie mięsa. Choć konsumenci starają się znaleźć balans między ceną a jakością, to świeżość zawsze pozostaje priorytetem. Jak podejść do wyboru mięsa, by było smaczne, zdrowe i bezpieczne?
Newsy13 Gru 2024
Polskie mięso ma wkrótce trafić na nowe rynki zagraniczne. Komunikat w tej sprawie wydało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kulinaria8 Gru 2024
W Polsce tradycja przygotowywania schabu wywodzi się z kuchni staropolskiej, gdzie często pieczono go z przyprawami, podawano z owocami lub w wersji marynowanej. Współczesne podejście do schabu łączy klasykę z nowoczesnymi akcentami. Pieczony schab z sosem z tuńczyka to danie, które pokazuje, że wieprzowina może być lekka, wyrafinowana i pełna wartości odżywczych. Łączy w sobie tradycję z nutą śródziemnomorskiej elegancji, tworząc potrawę, która zachwyci zarówno miłośników kuchni klasycznej, jak i nowoczesnej.
Kulinaria7 Gru 2024
Współczesne techniki kulinarne, takie jak stir fry, pozwalają na wydobycie pełni smaku kurczaka przy jednoczesnym zachowaniu jego wartości odżywczych. Kluczowym elementem tej metody jest szybkie smażenie w wysokiej temperaturze, które minimalizuje utratę cennych składników.
Kulinaria6 Gru 2024
Znany kucharz Robert Sowa na potrzeby kampanii „Polskie mięso w dobrej formie” przygotował dwa wyjątkowe przepisy, które idealnie pokazują różnorodność i potencjał polskich mięs w nowoczesnej kuchni. W ich przygotowaniu podczas specjalnych warsztatów uczestników wspierał Grzegorz Zawierucha, również znany kucharz i influencer.
Hotblog13 List 2024
Dziś proponuję marynowaną pierś z gęsi nadziewaną śliwkami, okrytą listkami szałwii, pieczoną z jabłkami i żurawiną.
