Zbigniew Dworecki, prezes HZZ „Żołędnica”

- Jestem tu już 30 lat. Zaczynałem od posady zootechnika, przez 11 lat byłem głównym hodowcą, a od prawie 6 lat pełnię funkcję prezesa i zawsze czerpię satysfakcję z pracy w tym miejscu. Proste to nie jest, ale widać, że spółka się rozwija. W ostatnich 6 latach zainwestowaliśmy 30 mln zł z własnych środków. Widać, że nastąpiły tu duże zamiany, bo budujemy i zmieniamy maszyny. Wiele rzeczy robimy po to, by to porządnie wyglądało, a ludzie mieli lżej. Poprawiając bezpieczeństwo zmniejszamy też liczbę wypadków. Nasz największy sukces to hodowla na bardzo wysokim, światowym poziomie. Osiągnęliśmy pewien pułap i teraz to trzeba utrzymać, a nawet poprawić. Chcemy to osiągnąć przez coś takiego, jak komputerowy dobór kojarzeń. Wprowadziłem tu bardzo szeroką genomikę, to znaczy oceniamy genomicznie nasze zwierzęta, odpowiednio kojarzymy, bierzemy osobniki genomowo wycenione do transplantacji zarodków, czyli cały czas podnosimy ten poziom hodowli poprzez dostępne instrumenty.