Jak wyprodukować dobrego ziemniaka? [VIDEO]
Ekspert podkreśla, że produkcja ziemniaka to bardzo złożone zagadnienie. - W telegraficznym skrócie można jednak powiedzieć, że wszystko zaczyna się od materiału sadzeniakowego i od kierunku produkcji. Bardzo ważny jest wybór kwalifikowanego materiału sadzeniakowego - zapobiega to bowiem chorobom, które mogą być później wektorem dużych problemów już na etapie produkcji - mówi ekspert.
Zaznacza jednocześnie, że w sezonie 2024 wystąpił duży problem chorobami. Przyczyną ich wystąpienia, zdaniem naszego rozmówcy, jest zastosowanie niekwalifikowanych sadzeniaków.
Ważna przy produkcji ziemniaków jest również technologia uprawy. Nie bez znaczenia jest także etap zbioru. - Finalnie - jeżeli produkt nie trafia bezpośrednio do przetwórstwa, zaczyna się etap przechowalniczy. To zwieńczenie całego procesu produkcji. To też trzeba zrobić dobrze - mówi Krystian Szkrzypalik.
