Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Będą kolejne wyroki za smród chlewni czy obory? Rodzinne gospodarstwa zagrożone
      ARIMR: są dodatkowe pieniądze dla hodowców. Warto rozważyć złożenie wniosku
      Od dziś w tym kraju zakaz importu dla wołowiny i wieprzowiny z Polski
      Nowe rynki dla polskiej wołowiny? Chodzi o największy kraj muzułmański [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak kukurydza reaguje na przymrozki?
      Kwieciak jabłkowiec atakuje jabłonie. Po czym rozpoznać obecność tego szkodnika?
      Czym i jak odchwaszczać kukurydzę? Ekspert radzi
      Może zniszczyć uprawy truskawek i malin. Ma zaledwie kilka milimetrów
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Każdy ciągnik sprowadzony do Polski z tych krajów będzie musiał mieć ten dokument
      Zaczynał od Fortschritta z DDR. Dziś dwa nowoczesne kombajny koszą kilka tys. ha
      Pokażą prawdziwe perełki! Wielkimi krokami zbliża się V Zlot Starych Ciągników
      Tysiąc nowych ciągników. To jedna z najlepszych sprzedaży na przestrzeni lat
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      " Pół miliarda euro tylko w ramach jednego programu rozwoju obszarów wiejskich"
      Dopłaty bezpośrednie dla rolników. Dosadne słowa unijnego komisarza w Polsce
      Gryn: Akcesji Ukrainy do UE nie zablokujemy. Rolnicy mogą jednak coś zrobić
      Ponad 80 mln zł do rozdysponowania. Nabór tylko do 13 maja - przypomina ARiMR
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Kiedy wypada „zimna Zośka”? To termin kluczowy dla ogrodników. Co oznacza?
      Piękniejsza od pelargonii? Mało znana roślina ozdobi każdy balkon i ogród
      Wiadomo, kiedy nadejdzie oczekiwany przewrót w pogodzie. Zrobi się cieplej
      Idealne dla początkujących ogrodników. Będą zdobić ogród przez cały rok
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Dla domu
  • Jajka w kaczym klopsie i w pasztecie z dzika - pomysły na wielkanocne śniadanie

Jajka w kaczym klopsie i w pasztecie z dzika - pomysły na wielkanocne śniadanie

Dla domu 19 kwietnia 2025 07:34 Dorota Piękna-Paterczyk Aktualizacja: 22 kwietnia 2025 17:25
Jajka w kaczym klopsie i w pasztecie z dzika - pomysły na wielkanocne śniadanie
Źródło: Dorota Piękna-Paterczyk
Ciekawych pomysłów na wielkanocne potrawy dostarczył konkurs kulinarny zorganizowany w trakcie targów Agromarsz.
Spis treści:

    Konkurs odbył się pod hasłem: „ Jajko w tradycji wielkopolskiej kuchni”. Wzięły w nim udziałprzedstawicielki dziesięciu Kół Gospodyń Wiejskich reprezentujące powiaty: jarociński, kaliski, krotoszyński i pleszewski. Każde z kół miało za zadanie przygotować potrawę wytrawną z jakiem w roli głównej. Jajko w kuchni wielkopolskiej odgrywało i odgrywa bardzo ważną rolę. W okresie zbliżających się Świąt Wielkanocnych nabiera dużego znaczenia jako symbol życia, odrodzenia i nowego początku. Panie przygotowały swoje dania popisowe, które pozwoliły wykazać się niezwykłą kreatywnością i finezją. Warto podkreślić, że przy tworzeniu potraw nastąpiło połączenie tradycji z nowoczesnością. Panie sięgnęły bowiem do przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenia oraz do tych bardziej nowotarskich. Wszystko wyglądało i smakowało pysznie. Był to taki festiwal wielkopolskich smaków w Marszewie. Finezja i obfitość dań konkursowych spowodowały, że komisja miała naprawdę trudną decyzję do podjęcia, aby wyłonić najlepszą potrawę z jajkiem.

    Po obradach przyznano następujące miejsca:

    • pierwsze dla Koła Gospodyń Wiejskich z Ruska w gminie Jaraczewo w powiecie jarocińskim, za pasztet z dzika z jajkiem podany z konfiturą z żurawiny i odrobiną sosu chrzanowego,
    • drugie dla Koła Gospodyń Wiejskich z Wrotkowa w gminie Koźmin Wielkopolski w powiecie krotoszyńskim za przygotowanie jajka w kaczym klopsie w galarecie z sosem jajecznym babci Heleny,
    • trzecie dla Koła Gospodyń Wiejskich z Kościelnej Wsi w gminie Gołuchów w powiecie pleszewskim za wielkanocną karkówkę z jajem, żurawiną i chrzanem.
    Czytaj też:
    Czym różni się żurek od barszczu białego? Kluczowy jest jeden składnik

     

    Komisja konkursowa przyznała także wyróżnienie. Trafiło ono do Koła Gospodyń Wiejskich w Maciejewie w gminie Rozdrażew w powiecie krotoszyńskim za przygotowany tatar jajeczny z marynowanym żółtkiem.

    Do konkursu przystąpiły również Koła Gospodyń Wiejskich, które przygotowały bardzo smaczne potrawy. Były to: KGW Golina - jajka faszerowane, KGW Michałów Drugi -królewskie jajka faszerowane, KGW Przystajnia - przystań jajeczna), KGW Orpiszew - jajka zwane eklerami z kremem chrzanowym, KGW Kuchary - pasztet z jajek i KGW Prokopów - bagietka z pastą jajeczną z makrelą i chrzanem. Wszystkie biorące udział w konkursie Koła Gospodyń Wiejskich otrzymały nagrody, których fundatorami, a zarazem członkami komisji konkursowej, byli przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego, Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego oraz Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.

    Wiosenne Targi Rolno-Ogrodnicze Agromarsz odbyły się w niedzielę 13 kwietnia w Marszewie koło Pleszewa. Targom towarzyszyło hasło przewodnie „Wielkopolska wieś przykładem zrównoważonego rozwoju” Organizatorzy wydarzenia zaplanowali sporo atrakcji dla odwiedzających w tym dniu tereny wystawowe. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszyły się stoiska w hali przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich oraz producentów Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD). Przy organizacji tej części wydarzenia brał udział partner tegorocznej edycji targów - Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Oddział Terenowy w Poznaniu. Zwiedzający ekspozycję mogli podziwiać stoiska przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich oraz posmakować różnorakich specjałów własnoręcznie przez nie przygotowanych.

    Czytaj też:
    Ile jajek w tygodniu można zjeść? Oto co mówią badania naukowe

     

     

    • Tagi:
    • tradycje
    • wielkanocne
    Aleksandra Pilarczyk
    Redaktor naczelna „Wieści Rolniczych”. Z wykształcenia polonistka i rolniczka. W latach 90-tych współtwórczyni mediów lokalnych („Gazeta Jarocińska”, „Życie Pleszewa”), a w roku 2010 - „Wieści Rolniczych”.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Newsy

    Takie sikawki tylko w Kraśniku

    1 kwietnia 2024
    Newsy

    O małopolskich krzyżykach na polu, które zapewnić mają ochronę plonów

    28 marca 2024
    Newsy

    Co ostało się z wielkanocnych tradycji na Lubelszczyźnie

    24 marca 2024
    Newsy

    Pisanek wykonał już kilka tysięcy! Pan Roman to wybitny twórca ludowy

    23 marca 2024
    Koła gospodyń wiejskich

    Tutaj najważniejsze jest tarcie - czasami nawet do krwi

    18 lutego 2024
    Warto wiedzieć
    Newsy
     Blokada polskiego mięsa. "Traktujemy to jako działanie odwetowe Węgier"
    10 maja 2025
    Bydło i mleko
    ARIMR: są dodatkowe pieniądze dla hodowców. Warto rozważyć złożenie wniosku
    10 maja 2025
    Newsy
    Europejski Kongres Odnowy i Rozwoju Wsi. Dzień Trzeci [VIDEO, ZDJĘCIA]
    10 maja 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Kiedy wypada „zimna Zośka”? To termin kluczowy dla ogrodników. Co oznacza?
    10 maja 2025
    Dla domu
    Piękniejsza od pelargonii? Mało znana roślina ozdobi każdy balkon i ogród
    10 maja 2025
    Dla domu
    Wiadomo, kiedy nadejdzie oczekiwany przewrót w pogodzie. Zrobi się cieplej
    9 maja 2025
    Dla domu
    Idealne dla początkujących ogrodników. Będą zdobić ogród przez cały rok
    9 maja 2025
    Kulinaria
    Przypomina czosnek niedźwiedzi. Sezon na niego właśnie trwa
    8 maja 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy