Rynek trzody chlewnej: Idą duże zmiany
Na rynku żywca wieprzowego utrzymuje się trend spadkowy. Już od pewnego czasu w każdym tygodniu w pojedynczych skupach obserwuje się niewielkie obniżki. W Niemczech z kolei widoczna jest stabilizacja.
Mniejszy popyt ubojni na świnie
Z tygodnia na tydzień stawki, zwłaszcza tuczników, w krajowych skupach i ubojniach są obniżane. Minął już czas, kiedy lokalne oferty przewyższały te niemieckie.
- Zapotrzebowanie ze strony ubojni jest wyraźnie mniejsze - zgłaszają pośrednicy podczas poniedziałkowej sondy. - Dziś odebrałem 60 sztuk, bo na tyle było zlecenie, a normalnie przywoziłem 100 sztuk - mówił jeden ze skupujących.
Podobnie, przedstawiciel zakładu mięsnego Kaczmarek odnotowuje spadek popytu, ale ze strony sklepów, szczególnie supermarketów.
- Ceny spadają, zbyt jest bardzo kiepski. Widzimy to na swoim w zakładzie. Jest konkurencja, bo sprowadzają z zagranicy dużo mięsa takiego gotowego. W marketach się robi kosmiczne promocje, że to się nie opłaci w Polsce już rozbierać i produkować cokolwiek - podkreśla pośrednik.
Spadki cen tuczników będą duże
W ubiegłym tygodniu zrzeszenie Vezg podtrzymało rekomendowaną cenę 2,10 €, co nie znalazło odbicia na krajowym rynku. Aktualne ceny już są niższe od tych oferowanych za granicą. Czy jutro stawka się utrzyma - zobaczymy. Rozmówca z zakładu mięsnego Kaczmarek, mówi jednak o dużych spadkach zarówno w Niemczech, jak i w Polsce.
- Od jutra szykuje się dość mocna obniżka jeszcze. Mimo że teraz ceny spadały po 20 groszy, to niby od jutra mogą spaść nawet 50 groszy jednorazowo (na żywcu). Tak straszą Niemcy, że 10 euro centów spadnie.
Ze względu na Boże Ciało, tydzień uboju jest krótszy, zwłaszcza w mniejszych zakładach przetwórczych. Większe natomiast nie mają tak długiego przestoju.
Aktualne ceny trzody chlewnej w skupach
Korekty cen obserwuje się głównie w ofertach tuczników i w klasie poubojowej. Sporadycznie dotyczą macior i knurów. Aktualne stawki za świnie wahają się od 6,20 - 6,70 zł/kg. Średnia z kolei to 6,37 zł/kg. Przypomnijmy, że jeszcze na początku miesiąca średnia stawka wynosiła 6,54 zł/kg. Notowania za poubojową klasę E oscylują w granicach 7,90 - 8,80 zł/kg. Za kilogram maciory rolnik może otrzymać od 3,70 do 4,20 zł, a knura 3,00 - 3,80 zł/kg.
- Tagi:
