Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
      Kukurydza mokra - ile kosztuje? Jakie odliczenia w skupach za wilgotność?
      Ile kosztują orzechy? Różnice cen w stosunku do ubiegłorocznych, zaskakują
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
      Jak rolnicy oceniają spotkanie z ministrem rolnictwa? 5 godzin rozmów i co dalej?
      Ceny mleka. Spadki cen produktów mlecznych wpłyną na stawki za surowiec w skupie?
      Groźny wirus znów uderza. Gdzie tym razem?
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Tej chorobie sprzyja zbyt gęsty siew i wilgoć przy chłodzie. Eksperci ostrzegają
      80 mln zł na pierwszą w Polsce suszarnię parową wysłodków
      Za tę pszenicę firmy płacą więcej
      Ziemniaczny kłopot i jego skutki. Grozi nam kolejny kryzys?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Ci rolnicy nie muszą martwić się o składki KRUS. Jest jednak kilka warunków
      Rolnicy wybrali. Oto najpopularniejszy ekoschemat 2025 roku. Jaka stawka?
      1,8 mln zł. Po takiej stracie nie utrzyma się nawet dobrze prosperujący rolnik
      Wnioski od dziś! Ten nabór właśnie się rozpoczął. ARiMR przypomina
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Masz na to jeszcze tylko chwilę. Inaczej hortensja za rok nie zakwitnie
      „Płonąca trawa” ozdobi jesienny ogród. Posadź ją zamiast wrzosów
      To czas na usunięcie mchu z drzew owocowych. Tymi metodami nie zniszczysz kory
      Czym zastąpić chryzantemy? Coraz częściej wybieramy na cmentarz te kwiaty
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Bydło i mleko
  • Tę rasę wybrali dla pieniędzy. Jakie dopłaty i za ile można sprzedać sztukę?

Tę rasę wybrali dla pieniędzy. Jakie dopłaty i za ile można sprzedać sztukę?

Sylwetki 20 sierpnia 2025 17:17 Aktualizacja: 25 sierpnia 2025 13:01
Tę rasę wybrali dla pieniędzy. Jakie dopłaty i za ile można sprzedać sztukę?
Źródło: wiescirolnicze.pl
Największa hodowla krów białogrzbietych w Polsce znajduje się w gospodarstwie Joanny i Radosława Danilewiczów. Gospodarują na 250 hektarach w Radolinku koło Czarnkowa. Blaczego wybrali białogrzbiete? - Dla pieniędzy – odpowiada hodowca.
Spis treści:

    Gospodarstwo z 20-letnim stażem i rasą zachowawczą

    Przed 20-laty Radosław Danilewicz otrzymał od rodziców 12 hektarów gruntów oraz zwierzęta, których hodowlą zajmowano się od zawsze. Dzisiaj gospodarują, mając do pomocy córkę Zuzannę i syna Wojtka, na 150 hektarach użytków zielonych oraz 100 hektarach gruntów ornych w IV, V i VI klasie bonitacyjnej.

    Hodowlę białogrzbietych poprzedziła hodowla bydła rasy limousine. Czyim pomysłem było przejście na rasę zachowawczą?

    - Męża! Mąż z dnia na dzień, oglądając rasy staropolskie na you-tubie, stwierdził, że wymieniamy stado z limousine na białogrzbiete i to nie było raczej pytanie, lecz stwierdzenie. Potem porozmawialiśmy oczywiście spokojnie na ten temat i zaczęliśmy dzwonić po uniwersytetach, federacjach i szukać na OLX-ach i innych ogłoszeniach, gdzie można kupić białogrzbiete – mówi żona, a mąż dodaje: - Zrobiliśmy ponad 30 tys. kilometrów, jechaliśmy wszędzie, gdzie były białogrzbiete na sprzedaż. Wszystkim się wydawało, że jest taki zbyt na białogrzbiete, że nie do wiary, bo cokolwiek się pokazało, to zaraz znikało – wspomina Joanna Danilewicz.

    Z wypowiedzi gospodyni wynika, że mięso białogrzbietych jest w smaku wyjątkowo delikatne, soczyste i aromatyczne. Potwierdza to również jej mąż Radosław: - Tatar z tego mięsa jest super. Wręcz nie można oderwać się od stołu. Moim marzeniem jest pobudowanie przetwórni, ale póki co mamy dużo pracy z hektarami i zwierzętami. Nasze dzieci zaczynają nam pomagać, ale przyszłość pokaże, czy będą chciały to robić zawodowo.

    Pogłowie białogrzbietej

    Białogrzbieta jest jedną z czterech ras zachowawczych bydła. Wszystkie rasy pochodzą z tzw. ściany wschodniej, czyli na wschód od Wisły. O ile w latach 80-tych ich pogłowie nie było zagrożone, a widok wypasających się na pastwiskach czymś powszednim, o tyle kolejne dziesięciolecie przyniosło ze sobą wprowadzenie do hodowli krów takich jak np. HF, które gwarantowały co najmniej podwojenie ilości pozyskiwanego mleka. Czystość genetyczna ras zachowawczych zaczęła zanikać do tego stopnia, że w latach 90-tych były w Polsce 2 białogrzbiete. W roku 2021 ich pogłowie liczyło 670 sztuk, a to za sprawą ochronnych i wspierających programów państwa.

    - My chronimy geny, które posiada białogrzbieta. Teraz wszystkie rasy są intensyfikowane. Chcemy coraz więcej mleka, coraz więcej mięsa. Tutaj dbamy o zachowanie tych genów, na wypadek gdyby trzeba było cofnąć się parę kroków - uzupełnia Radosław Danilewicz.

    Białogrzbieta jest tzw. rasą uniwersalną, czyli nadaje się zarówno do hodowli mlecznej, jak i mięsnej. Danilewiczowie wybrali drugi profil i chwalą sobie nie tylko walory smakowe mięsa, ale również spokojne usposobienie zwierząt i ich odporność na stres. Krowy tej rasy charakteryzują się bezproblemowością w wycieleniu i są dobrymi matkami opiekującymi się troskliwie cielakami, które po 6 miesiącach osiągają wagę 250 kg.

    Cechy białogrzbietej

    Aby krowa białogrzbieta mogła być uznana za  czystą rasowo, musi spełniać kryteria, które wymienia hodowca z Radolinka, pokazując na poszczególne sztuki w swoim stadzie:

    - Mamy wszystkie trzy istniejące typy: czarno-boczaste, czerwono-boczaste i żuławki. Jeśli spojrzymy na tę czerwoną, to musi mieć czerwoną śluzawicę, czerwoną obwódka oczu, czerwone uszy i biały pas szerokości 20 centymetrów biegnący od śluzawicy do ogona. Ona jest piękna, ale gdyby miała być idealna to musiałaby mieć bardziej czerwony bok. Ta czarna jest idealna – mówi gospodarz, pokazując na zaokrągloną krowę z wyrazistym białym grzbietem.

    Dlaczego białogrzbieta?

    Odpowiedź gospodarza na to pytanie brzmi krótko:

    - Dla pieniędzy. Ja pracuję dla pieniędzy. Nie jestem idealistą, lecz normalnym gospodarzem. Jeżeli zgadza mi się w portfelu, to jest w porządku. Z racji programu ras zachowawczych wypłacane jest rocznie 1750 zł za sztukę (gdy zaczynali hodowlę w 2021 dopłaty te wynosiły 2500 zł.) a jak mówi gospodarz – jest ta sama praca jak przy limousenach.

    Gospodarstwo jest ekologiczne, lecz zwierzęta są w konwencji. Dlaczego? - Ano dlatego, że w ekologii nie ma dodatkowych pieniędzy na bydło. Po co produkować góry papierów, które zajmują i kosztują bardzo dużo czasu? - pyta retorycznie Radosław Danilewicz.

    W sprzedaży zacielona jałówka hodowlana kosztuje 7000 zł netto. - My sprzedajemy nie na wagę lecz genetykę – mówi rozmówca, a pytany o koniunkturę dodaje: - Koniunktura całego rolnictwa jest słaba. Umowa Mercosur, umowa z Ukrainą - ludzie nie chcą inwestować pieniędzy. Ci, którzy już są rozkręceni, ciągną dalej.

    A gdyby jeszcze raz był rok 2021 i mieliby podejmować decyzję w dzisiejszych warunkach, czy postawiliby na rasę zachowawczą?- Ja postawiłbym na kozy – mówi mąż, a żona odpowiada: - A ja nie.

    Dokumentacja i profilaktyka niezbędne do dopłat do rasy zachowawczej

    Prace zootechniczne i wynikające z dobrostanu zwierząt np. profilaktyka szczepień, pielęgnacja racic, odrobaczanie,  ważenie i mierzenie zwierząt wykonywane są przez całą rodzinę. Wspomniana góra papierów spoczywa na głowie Joanny Danilewicz:

    - Powoli wciągam w tę pracę Zuzannę, gdyż jesteśmy w programie Ochrony Zasobów Genetycznych i to generuje najwięcej dokumentacji. Każdą krowę trzeba przed wypuszczeniem na pastwisko wiosną i po jej powrocie jesienią zmierzyć, zważyć, wyniki zapisać we wszystkich potrzebnych dokumentach i wysłać do Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Na wszystko są wyznaczone terminy. Trzeba sporządzić listy krów, które kwalifikują się do płatności oraz listę sztuk rezerwowych, wysłać wszystko do Lublina, a następnie po zakwalifikowaniu poszczególnych sztuk przekazać do agencji - wyjaśnia odpowiedzialna za dokumentację gospodyni.

    Danilewiczowie chwalą sobie współpracę z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie, gdyż fachowcy opiekujący się nimi zawsze są do dyspozycji - w doradzaniu, podpowiadaniu czy wyjaśnianiu potrzebnych kwestii związanych z hodowlą.

    Czytaj też:
    Złotnicka pstra - warto hodować tę rasę? [WYWIAD Z EKSPERTEM]

    Czas wolny hodowców

    Okazuje się, że pomimo zabiegania i góry papierów gospodarze mogą sobie pozwolić zarówno czasowo, jak i finansowo na urlop. Zwierzęta zostają pod sprawdzoną opieką Zuzy i Wojtka a oni wyjeżdżają, aby odpocząć od biurokracji i zadbać o zdrowie. Właśnie zdrowie i zmniejszenie biurokracji stoją na samej górze ich listy życzeń.

    • Tagi:
    • rasa zachowawcza
    • białogrzbieta
    Anna Malinowski
    Dziennikarka, rolniczka i germanistka. Organizatorka międzynarodowych szkoleń na temat różnic międzykulturowych. W dziennikarskiej pracy jej punktem ciężkości jest rolnictwo ekologiczne a dużą pomocą i wzbogaceniem w tym temacie 15-letnie doświadczenie w pracy z ekologicznymi zwierzętami i uprawami.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Rasy zachowawcze bydła - co warto wiedzieć o hodowli?

    2 sierpnia 2021
    Warto wiedzieć
    Ciągniki
    Nowe ciągniki prosto z Turcji. Czy podbiją polski rynek? [VIDEO]
    21 października 2025
    Przepisy
    Dobra informacja dla hodowców. Koniec wizyt w ARiMR
    21 października 2025
    Newsy
    Małgorzata Gromadzka wiceministrem rolnictwa. Zastąpiła Michała Kołodziejczaka
    21 października 2025
    Najnowsze
    Sylwetki
    Co zrobić, aby zebrać prawie 10 ton pszenicy z hektara? [VIDEO]
    19 października 2025
    Sylwetki
    Byki karmią trzy razy dziennie paszą wysokobiałkową
    19 października 2025
    Sylwetki
    Sąsiad odciągnął ją od płonącego ciągnika
    18 października 2025
    Sylwetki
    Kręci nas ich rola. Zobacz filmy o naszych rolniczkach
    15 października 2025
    Sylwetki
    30 hektarów, praca na etacie i poszukiwanie starych ludowych pieśni
    15 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności