Ceny tuczników pójdą w górę? [WRZESIEŃ 2023]
O sytuacji na rynku trzody chlewnej informuje w cotygodniowym raporcie prezes Krajowe Zrzeszenie Pracodawców-Producentów Trzody Chlewnej - POLPIG: Aleksander Dargiewicz.
Krajowy rynek żywca wieprzowego - wrzesień 2023
Na rynku krajowym zakładom przetwórczym, zdaniem eksperta, trudno jest zaspokoić zapotrzebowanie na surowiec nawet przy ograniczonych ubojach. - Niewykluczone są w najbliższym tygodniu niewielkie wzrosty ceny skupu tuczników o ok. 0,10 zł/kg wagi poubojowej - informuje Aleksander Dargiewicz.
Niemiecki rynek żywca wieprzowego - wrzesień 2023
Na rynku niemieckim, według POLPIG-u, wyraźnie zarysowały się dwa przeciwstawne trendy.
Z jednej strony po powrocie niemieckich konsumentów z wakacji popyt na rynku żywca wieprzowego rośnie. Również małe ubojnie po okresie wakacyjnego przestoju uruchamiają produkcję i poszukują surowca. Z drugiej strony w kierunku obniżania popytu działają zarówno strajki w niemieckich zakładach mięsnych zwiększające presję cenową na rynku żywca oraz trudności ze sprzedażą wyrobów wieprzowych - komentuje Aleknander Dargiewicz.
Zaznacza jednocześnie, że konsumenci, widząc wysokie ceny na półkach, kupują mniejsze ilości wieprzowiny i skłaniają się do zakupu tańszego mięsa drobiowego. Te dwa trendy obecnie wykazują jednak równowagę. Z tego względu notowania tuczników VEZG pozostają bez zmian od trzech tygodni na poziomie 2,30 €/kg (wbc).
Unijny rynek żywca wieprzowego - wrzesień 2023
Produkcja trzody chlewnej spadła w całej Unii Europejskiej. W pierwszej połowie 2023 r. w UE ubito o 8,9% mniej świń.- To dużo w porównaniu do zakładanego przez Komisję Europejską spadku 5% produkcji żywca. Tak dużego spadku w skali roku nie było w historii notowań Eurostatu - podkreśla szef POLPIG-u. Wspomina przy tym o następującej sprawie: - Dodatkowo w kierunku utrzymywania mniejszej podaży żywca działają utrzymujące się wysokie temperatury powietrza, które konsekwentnie zmniejszają dzienne przyrosty zwierząt.
