Drobiowy boom w Polsce. Co przyniesie 2026 rok?

Źródło: Canva

Jak kształtowała się produkcja drobiu w Polsce w ostatnim kwartale 2025 roku? Raport na ten temat przygotowali specjaliści z Departamentu Analiz Ekonomicznych Banku PKO BP

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Solidne odbicie w III kwartale 2025 roku

Z danych Eurostatu wynika, że produkcja drobiu w Polsce (masa ubojów) wzrosła o 7,1% r/r w 3q25, wobec spadku o 4,3% r/r odnotowanego w pierwszej połowie minionego roku. 

„Wyższa była również produkcja mięsa drobiowego w firmach zatrudniających 50 osób i więcej. Kontynuacja tego wzrostu, a także większe wstawienia piskląt kurcząt brojlerów w październiku i listopadzie, sugerować mogą, że produkcja w całym 2025 może zamknąć się lekkim wzrostem, mimo wciąż negatywnego efektu chorób zwierzęcych – grypy ptaków (najwięcej od 2021) oraz rzekomego pomoru drobiu” - podają specjaliści z Banku PKO BP.

Korzystne relacje cen żywca do pasz stymulowały podaż. W UE wzrosty ubojów u większości liderów, z Włochami na czele (+20% r/r).

Spadający eksport do Wielkiej Brytanii

GUS podaje, że eksport mięsa i podrobów drobiowych w 10 miesiącach 2025 r. był niższy o 3% r/r w masie, ale +20% w wartości dzięki cenom. Do Niemiec wzrósł +12% r/r, ale do Wielkiej Brytanii spadł o 13% r/r. Tam napływa dużo mięsa drobiowego z Brazylii i Ukrainy. .

Korekta cen kurcząt w dół

Ceny kurcząt brojlerów spadły o 15% w 2. tygodniu grudnia 2025.

Perspektywy 2026: spadki cen z ryzykiem chorób

"Niższe ceny pasz oraz prognozowany wzrost produkcji przemawiają za scenariuszem spadków cen w perspektywie krótkookresowej. Oczekujemy, że roczna dynamika cen skupu drobiu wg GUS średnio w 2026 ukształtuje się w zakresie od -6% r/r do +3% r/r. Dużym ryzykiem dla prognoz pozostają jednak choroby zwierząt, nie tylko w Polsce, które mogą istotnie wpływać na zmiany produkcji" - prognozują specjaliści 

Czytaj też:
Zapaść na rynku żywca wieprzowego? Jakie będą ceny świń w 2026?