Wiosną grozi nadpodaż wołowiny. Ceny bydła mięsnego pod presją spadku!
Jak rozpoczął się nowy rok dla hodowców bydła? Na polskim rynku bydła mięsnego na początku 2026 r. obserwuje się stabilizację cen.
Nowy rok ze stabilnymi cenami bydła mięsnego
Jak kształtują się ceny? Z sondy „Wieści Rolniczych” wynika, że nie ma większych zawirowań rynku. W niektórych punktach skupu nastąpiły drobne korekty. Rolnicy w skupie za byki HF otrzymują od 14 do 17 zł, a za byki mięsne od 15,70 do 20 zł. Za jałówki HF można ostać od 12 do 15 zł, a mięsne od 14 zł do 18 zł. Ceny krów kształtują się od 4 do 14 zł. O sytuacji na rynku bydła dyskutowano również na grudniowym Kongresie Bydła Mięsnego w Jachrance zorganizowanym przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Eksperci wskazywali, że wiosną wystąpi nadpodaż wołowiny na rynku.
Wiosną grozi nadpodaż wołowiny
Dlaczego? Spadają ceny mleka i część hodowców bydła mlecznego już decyduje się na likwidację stad krów mlecznych.
- Ta likwidacja nie nastąpi w tej chwili. W branży rolniczej mamy cykle roczne, jeżeli została przygotowana kiszonka dla tych zwierząt, to trzeba tę paszę skarmić. Prawdopodobnie stanie się to w kwietniu, maju i wtedy obawiam się nadpodaży wołowiny na rynku. Co może zaważyć na rynku wołowiny obniżką cen. To jest tutaj takie alarmujące światełko dla producentów wołowiny tej kulinarnej, że nagle możemy chwilowo mieć nadpodaż wołowiny – mówi Martin Ziaja, rolnik, hodowca, członek Zarządu Polskiej Federacji Bydła i Producentów Mleka oraz ekspert w dziedzinie ekonomiki produkcji mleka.
Zapraszamy do wysłuchania rozmowy z Martinem Ziają, rolnikiem, ekspertem w dziedzinie ekonomiki produkcji mleka.
- Tagi:
