Ceny mleka w górę. Produkujemy go coraz więcej w Polsce

Hodowla - Bydło i mleko May 11, 2025, 12:07 p.m. Aktualizacja: May 11, 2025, 12:24 p.m.

W polskich oborach coraz mniej krów produkuje coraz więcej mleka. To świadczy o jednym - rośnie ich wydajność mleczna

O 11% wzrosła cena mleka w marcu 2025 roku w porównaniu do marca minionego roku. Rosną nie tylko stawki płacone rolnikom za surowiec, ale i jego wolumen dostarczany do zakładów mleczarskich.

Spis treści:

Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego - rośnie cena mleka w skupie.

Coraz wyższe ceny mleka w skupie

W marcu 2025 r. wyniosła ona 227,83 zł /1 hl i była wyższa o 11,1% niż w marcu 2024 r. Natomiast w odniesieniu do lutego 2025 r. była o 0,2 % wyższa.

Najwyższą cenę, wg GUS, w lutym oferowały zakłady w woj. podlaskim (237,05 zł/1 hl), a najniższą w woj. małopolskim (214,32 zł/1 hl).

Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich informuje, że najwyższe ceny w lutym 2025 r. płacono w województwach:

podlaskim 237,05 zł/1 hl
opolskim 230,06 zł/1 hl
warmińsko-mazurskim 229,74 zł/1 hl

Natomiast najniższe ceny w lutym 2025 r. oferowano rolnikom w województwach:

małopolskim 214,32 zł/1 hl
łódzkim 217,78 zł/1 hl
pomorskim 218,04 zł/1 hl

Czytaj też:
Doją 1250 krów. To jedna z największych ferm mlecznych w Polsce [VIDEO]

W polskich oborach produkuje się coraz więcej mleka

Co istotne, w Polsce od wielu lat odnotowywany jest systematyczny wzrost skupu mleka. Jak podaje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, średnioroczny wzrost skupu wynosił zawsze około 2%. W 2024 roku skup odnotował wyższy wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim i wyniósł 3,8%. Skup mleka w marcu 2025 był o 12,5% większy od skupu odnotowanego w lutym 2025.

Zupełnie odwrotna tendencja obserwowana jest w Unii Europejskiej. Według danych Eurostat w lutym 2025 roku w Unii Europejskiej skupiono 10 912,8 tys. ton mleka, tj. o 6,4% mniej niż w styczniu 2025 r. oraz o 5,7% mniej niż w lutym 2024 r.

Pięciu największych producentów mleka w Unii Europejskiej (Niemcy, Francja, Polska, Holandia, Włochy), w analizowanym miesiącu skupiło łącznie 7 419,4 tys. ton mleka, było to o 6,3% mniej niż w analizowanym miesiącu 2024 r. Skup ten stanowił 68,0% całego unijnego mleka.

Mniej krów i więcej mleka?

W polskich oborach coraz mniej krów produkuje coraz więcej mleka. O ile bowiem statystyki dowodzą, że tego mleka w skupie jest więcej, o tyle spada populacja bydła, w tym krów mlecznych.

Na koniec grudnia 2024 roku odnotowywano 6 190,9 tys. sztuk bydła. Było to o 2,3% mniej niż w czerwcu 2024 oraz o 1,2% niej niż w grudniu 2023 roku.

Jeśli natomiast przyjrzymy się populacji krów mlecznych, zauważymy, że ich liczba spadła o ponad 10% w porównaniu z czerwcem 2024 r. oraz o 5,24% w porównaniu z grudniem 2023 roku.

W grudniu 2024 roku mieliśmy w Polsce 1 960,28 tys. sztuk krów mlecznych.