Ile będziemy płacić za warzywa i ziemniaki w 2025? Oto co podrożeje

Prawo i finanse - Analizy rynkowe Jan. 14, 2025, 2:54 p.m. Anna Rogalska

Jak będą się kształtować ceny warzyw i ziemniaków w 2025 roku? Swoje prognozy przedstawili ekonomiści. W 2024 roku ceny kapusty, marchwii i buraków poszły mocno w górę, potaniały za to ziemniaki. Podobna sytuacja może się utrzymać również w tym roku.

Spis treści:

Które warzywa będą drożały, a które potanieją w 2025 roku? Znane są najnowsze prognozy analityków dotyczące rynków rolnych.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ceny warzyw w 2024 roku - z czego wynikają?

Na poziom cen warzyw wpływają zmiany w ich podaży. Jak zauważają w najnowszym Agro Nawigatorze eksperci z Departamentu Analiz Ekonomicznych Banku PKO BP, poziom krajowych zbiorów w 2024 roku był zróżnicowany.

Główny Urząd Statystyczny utrzymał w grudniu prognozy krajowych zbiorów warzyw gruntowych w 2024 roku na poziomie 3,8 mln ton. To liczba zbliżona do wyników z 2023 roku. Pogorszyły się jednak prognozy zbiorów niektórych kategorii. Na przykład w przypadku kapusty zbiory mają być niższe o 9 proc., podczas gdy jeszcze we wrześniu szacowano je na -4,5 proc. rok do roku. Z kolei zbiory cebuli mają być wyższe o 7 proc. dzięki zwiększonej powierzchni zasiewów. Większa ma być również produkcja ziemniaków - według szacunków GUS wzrost ma wynieść 6 proc. Podobny poziom odnotowano w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii.

Ceny warzyw i ziemniaków w 2024 roku

Pod koniec 2024 roku najbardziej wzrosły ceny kapusty. Spadek cen dotyczył z kolei głównie ziemniaków. Jak podał Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w listopadzie 2024 roku ceny skupu kapusty wzrosły rok do roku o 74 proc. W przypadku marchwi i buraków ćwikłowych nastąpiła podwyżka o 28 proc. Cebula była droższa o 2 proc. Spadły natomiast ceny skupu ziemniaków - według danych GUS o 16 proc. do 0,65 zł/kg.

Czytaj też: Zwolnienie lekarskie rolnika: Ile płaci za nie KRUS?