Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła. Nadal wysokie?
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
      Co hamuje rozwój rynku i ceny zbóż w Polsce? Ekspert wskazuje na jeden czynnik
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
      Ta groźna choroba znów zaatakowała. Chodzi o kilkanaście tysięcy kur
      Mięso stworzone w laboratorium w restauracjach? Kontrowersyjna decyzja.
      Czy to koniec małych stad? PFHBiPM podsumowuje 30 lat zmian w hodowli
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
      Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
      Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
      Rolnictwo regeneratywne. Z certyfikatem o 200 złotych więcej na tonie pszenicy
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Ten nabór właśnie wystartował. Potrwa tylko do 25 lipca. Informuje ARiMR
      WPR po 2027 roku będzie utrzymana? Potrzebna jest koalicja państw członkowskich
      Mleko za drogie w produkcji? Rolnicy liczą straty, ale 2025 przynosi nadzieję
      Magazynowanie ziarna. Jakie koszty?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Wymieszaj z wodą i podlej anturium. Będzie zachwycać wieloma kwiatami
      Alternatywa dla trawnika? Tych roślin nie trzeba kosić ani podlewać
      Szkodniki wzięły na cel borówkę amerykańską. Pomogą dwa składniki z kuchni
      Jest trująca, ale to nie odstrasza od jej uprawy. Wyglądem przypomina bonsai
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Przechować ziemniaki nie będzie łatwo

Przechować ziemniaki nie będzie łatwo

Uprawy - Przechowalnictwo 24 grudnia 2017 07:00 Marianna Kula
Przechować ziemniaki nie będzie łatwo
Źródło: M. Kula
Plony ziemniaków w tym sezonie nie są najgorsze. Ich jakość pozostawia jednak wiele do życzenia. Co zatem robić, aby ograniczyć straty podczas ich przechowywania? O czym należy szczególnie pamiętać?
Spis treści:

    Plony ziemniaków w tym sezonie nie są najgorsze. Ich jakość pozostawia jednak wiele do życzenia. Co zatem robić, aby ograniczyć straty podczas ich przechowywania? O czym należy szczególnie pamiętać?

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Tegoroczne wykopki były opóźnione, zwłaszcza na północy kraju. Informowało o tym szeroko Stowarzyszenie Polski Ziemniak (więcej o tym w artykule Trudna sytuacja plantatorów ziemniaków na północy kraju ). A także sami rolnicy. Na wiele pól nie można było wjechać przez ulewne i długotrwałe deszcze. Część ziemniaków nie została w ogóle zebrana. - Na plon - absolutnie - nie mogę narzekać. Z jakością zbiorów jest już jednak znacznie gorzej. Wynika to ze zbyt dużej ilości wody w bulwach. Z tego powodu obawiam się problemów z przechowywaniem - przyznaje gospodarz z centralnej Polski, uprawiający ziemniaki na areale 30 ha, który magazynuje zbiory w zaadoptowanych do tego celu budynkach inwentarskich.

    Profesjonalnych przechowalni brak

    Ewa Jaworska, specjalista ds. produkcji roślinnej, m.in. roślin okopowych, w Warmińsko-Mazurskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie, przyznaje, że w tym roku w dużo lepszej sytuacji są ci plantatorzy, którzy posiadają profesjonalne przechowalnie. W skali kraju, co zaznacza, nie jest to jednak liczna grupa. Im dużo łatwiej będzie magazynować zbiory - niż tym, bazującym jeszcze na tradycyjnych metodach. - Wielu tutejszych rolników, w związku z obecną sytuacją, zdecydowało się na sprzedaż ziemniaków prosto z pola, żeby po prostu nie stracić - mówi pracownica W-MODR-u. Zwraca przy tym uwagę na następującą rzecz: - Jeśli chodzi o przechowywanie, to w naszym województwie (dotyczy to także kraju) w wielu gospodarstwach uprawia się ziemniaki na małym areale do 1 ha (89% gospodarstw w Polsce) na własne potrzeby, gdzie przechowalnictwo plonu polega głównie na robieniu kopców, przechowywaniu ziemniaków w domowych lub przydomowych piwnicach, lub zaadoptowanych do tego celu budynkach inwentarskich. (…). Najlepsza forma magazynowania zbiorów - jak wiadomo - to jednak przechowalnie z wentylacją i regulacją temperatury. Posiadają je głównie bardzo duzi producenci i punkty, gdzie są odstawiane ziemniaki - firmy przetwórcze. Pomieszczeń z prawdziwego zdarzenia do magazynowania bulw jest mało, najwięcej w województwach specjalizujących się w tej uprawie. Organizacje skupiające wokół siebie producentów kartofli chcą jednak, aby coraz więcej gospodarzy stawiało na nowe rozwiązania technologiczne, dzięki którym odbiorca będzie mógł otrzymywać lepszy towar. - Stowarzyszenie Polski Ziemniak w styczniu przyszłego roku będzie organizować III forum dotyczące przechowalnictwa ziemniaka, ponieważ ten temat - niestety - w naszym kraju wygląda nieciekawie. Brak odpowiednich przechowalni, to największa bolączka przemysłu ziemniaczanego. Podczas tego spotkania prawdopodobnie zostanie poruszona sprawa budowy przechowalni - kto ma w nie inwestować: mały producent czy duży, a może firmy przetwórcze? Wszystko po to, żeby pomóc producentom ziemniaków, a także firmom - informuje specjalista z W-MODR-u.

    ZOBACZ TAKŻE: O co chodzi z GMO?

    Segregacja to podstawa

    Jakich zasad należy przestrzegać, aby w obecnych warunkach, w jak najlepszym stanie przechować bulwy? Jak często należy kontrolować sytuację w miejscach, w których składujemy nasze zbiory? - W tym sezonie ziemniaki jadalne są bardzo zanieczyszczone, mokre. Rolnicy odczują brak wystarczającej bazy przechowalniczej z wentylacją, która pozwoliłaby na osuszenie surowca. W związku z tym przynajmniej co tydzień (lub dwa - zależy od intensywności psucia się bulw) należy sprawdzać, czy coś niepokojącego się nie dzieje ze składowanym plonem. Jeśli tak, wówczas niezwłocznie trzeba interweniować - wietrzyć w miarę możliwości pomieszczenia, odrzucać zepsute bulwy, żeby chore nie zagrażały tym zdrowym. Segregacja to podstawa - podkreśla Ewa Jaworska. - Segregację trzeba też - oczywiście - przeprowadzić, gdy ziemniaki schodzą z pola i mają rozpocząć etap przechowywania. (…) Ważne jest to, żeby po pierwsze - ziemniaki nie były chore, dwa - nie były uszkodzone, bo właśnie w tych uszkodzeniach z czasem gromadzą się patogeny, które powodują, że bulwy zaczynają się psuć - gniją i powstaje reakcja łańcuchowa (zarażeniu ulegają kolejne partie plonu) - dodaje. Należy także pamiętać o tym, na co również uczula specjalista, aby przeprowadzać dezynfekcję pomieszczeń do przechowywania bulw oraz worków, big-bagów, palet , skrzyń w celu dalszego magazynowania, aby zminimalizować ryzyko chorób przechowalniczych.

    ZOBACZ TAKŻE: Dzik wyłamał drzwi i wparował do sklepu!!! [ZDJĘCIA]

    • Tagi:
    • segregacja
    • ziemniaki
    • choroby
    • magazyny
    • przechowywanie
    • przechowalnie
    Marianna Kula
    Podobne artykuły
    Dla domu

    Koniecznie spryskaj tym truskawki. Inaczej poważna choroba zniszczy twoje zbiory

    18 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Zaskakujący trik z żółtą wstążeczką. Mszyce zostawią ziemniaki w spokoju

    8 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Większe plony i mniej chwastów. Nie zapomnij o redleniu ziemniaków

    31 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Wymieszaj te dwa składniki z kuchennej szafki. Szybko pozbędziesz się stonki

    28 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Ceny ziemniaków młodych i „starych”

    27 maja 2025
    Ekonomika

    Będzie nowe prawo przy sprzedaży ziemniaków. To kluczowe zmiany dla producentów

    27 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny rzepaku na nowe zbiory i koszty przechowania ziarna

    22 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Co podlewać nawozem z obierek ziemniaków? Dobrze sprawdzi się nie tylko do malin

    20 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Ceny bydła. Nadal wysokie?
    26 czerwca 2025
    Trzoda chlewna
    W kolejnym gospodarstwie trzeba wybić świnie. Wirus zaatakował w nowym miejscu
    26 czerwca 2025
    Inne uprawy
    Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
    26 czerwca 2025
    Najnowsze
    Inne uprawy
    Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
    26 czerwca 2025
    Uprawy
    Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
    26 czerwca 2025
    Inne uprawy
    Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
    26 czerwca 2025
    Uprawa gleby
    Rolnictwo regeneratywne. Z certyfikatem o 200 złotych więcej na tonie pszenicy
    25 czerwca 2025
    Zboża
    Zbiory zbóż 2025. Będzie płacz?
    25 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności