Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Żniwa 2025. Jakie będą ceny rzepaku?
      Ta kwota ma wpływ na stawki dzierżaw ziemi. Ile wynosi cena skupu pszenicy?
      Ceny jęczmienia 2025. Ile płacą skupy?
      Co się dzieje z cenami drobiu? Są rekordy, ale i kilka potencjalnych zagrożeń
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      To zgłoszenie trzeba wykonać dwa razy. "Narażanie rolników na odpowiedzialność karną"
      Do 31 lipca rolnik musi zdobyć ten certyfikat. Inaczej ARiMR może odmówić dopłat
      ASF sieje spustoszenie w kolejnym województwie. Robi się coraz większy problem
      Rolnicy dokonują spisu świń, a i tak są karani? Drobna rzecz a mnoży kłopoty
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Kukurydza w centrum uwagi – praktyczne porady i nowości odmianowe
      Odmiany zbóż na nowy sezon: Co poleca branża nasienna?
      Unia Europejska chce dopuścić nawozy RENURE – to szansa dla rolników
      Najpierw wapnowanie, później nawożenie - tak czy nie?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      To będzie nowy, budżetowy kombajn dla polskich rolników? Przyjechał prosto z Chin
      Te maszyny przypominają rolnikom, jak było kiedyś na wsi. Pot, łzy i orka[VIDEO]
      15 nowych ciągników i 10 kombajnów do 2027 roku. Rolniczy gigant ogłosił plany
      Ta przyczepa skorupowa załaduje 16 ton. Sprzedaje się częściej niż burtowa [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Dzierżawa bije rekordy – KOWR podsumowuje pierwsze półrocze 2025
      Nowy budżet WPR. Rolnicy zapowiadają walkę
      Młody rolnik może otrzymać 200 tys. zł! Sprawdź warunki naboru
      Prezydencja duńska: mniej biurokracji i wsparcie dla rolnictwa oraz rybołówstwa
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Kwitnie, gdy inne rośliny już przestaną. Miał powstać z łez Heleny Trojańskiej
      Nowa inwazyjna roślina. Rośnie do 30 cm na dobę. Dotarła już do Europy
      Niebieski dywan w twoim ogrodzie. Wyjątkowo odporny na ataki szkodników i chorób
      Rośnie szybko i intensywnie. "Żółta lawenda" praktycznie nie ma wymagań
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
  • Wieści Rolnicze
  • Przechować ziemniaki nie będzie łatwo

Przechować ziemniaki nie będzie łatwo

Uprawy - Przechowalnictwo 24 grudnia 2017 07:00 Marianna Kula
Przechować ziemniaki nie będzie łatwo
Źródło: M. Kula
Plony ziemniaków w tym sezonie nie są najgorsze. Ich jakość pozostawia jednak wiele do życzenia. Co zatem robić, aby ograniczyć straty podczas ich przechowywania? O czym należy szczególnie pamiętać?
Spis treści:

    Plony ziemniaków w tym sezonie nie są najgorsze. Ich jakość pozostawia jednak wiele do życzenia. Co zatem robić, aby ograniczyć straty podczas ich przechowywania? O czym należy szczególnie pamiętać?

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Tegoroczne wykopki były opóźnione, zwłaszcza na północy kraju. Informowało o tym szeroko Stowarzyszenie Polski Ziemniak (więcej o tym w artykule Trudna sytuacja plantatorów ziemniaków na północy kraju ). A także sami rolnicy. Na wiele pól nie można było wjechać przez ulewne i długotrwałe deszcze. Część ziemniaków nie została w ogóle zebrana. - Na plon - absolutnie - nie mogę narzekać. Z jakością zbiorów jest już jednak znacznie gorzej. Wynika to ze zbyt dużej ilości wody w bulwach. Z tego powodu obawiam się problemów z przechowywaniem - przyznaje gospodarz z centralnej Polski, uprawiający ziemniaki na areale 30 ha, który magazynuje zbiory w zaadoptowanych do tego celu budynkach inwentarskich.

    Profesjonalnych przechowalni brak

    Ewa Jaworska, specjalista ds. produkcji roślinnej, m.in. roślin okopowych, w Warmińsko-Mazurskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie, przyznaje, że w tym roku w dużo lepszej sytuacji są ci plantatorzy, którzy posiadają profesjonalne przechowalnie. W skali kraju, co zaznacza, nie jest to jednak liczna grupa. Im dużo łatwiej będzie magazynować zbiory - niż tym, bazującym jeszcze na tradycyjnych metodach. - Wielu tutejszych rolników, w związku z obecną sytuacją, zdecydowało się na sprzedaż ziemniaków prosto z pola, żeby po prostu nie stracić - mówi pracownica W-MODR-u. Zwraca przy tym uwagę na następującą rzecz: - Jeśli chodzi o przechowywanie, to w naszym województwie (dotyczy to także kraju) w wielu gospodarstwach uprawia się ziemniaki na małym areale do 1 ha (89% gospodarstw w Polsce) na własne potrzeby, gdzie przechowalnictwo plonu polega głównie na robieniu kopców, przechowywaniu ziemniaków w domowych lub przydomowych piwnicach, lub zaadoptowanych do tego celu budynkach inwentarskich. (…). Najlepsza forma magazynowania zbiorów - jak wiadomo - to jednak przechowalnie z wentylacją i regulacją temperatury. Posiadają je głównie bardzo duzi producenci i punkty, gdzie są odstawiane ziemniaki - firmy przetwórcze. Pomieszczeń z prawdziwego zdarzenia do magazynowania bulw jest mało, najwięcej w województwach specjalizujących się w tej uprawie. Organizacje skupiające wokół siebie producentów kartofli chcą jednak, aby coraz więcej gospodarzy stawiało na nowe rozwiązania technologiczne, dzięki którym odbiorca będzie mógł otrzymywać lepszy towar. - Stowarzyszenie Polski Ziemniak w styczniu przyszłego roku będzie organizować III forum dotyczące przechowalnictwa ziemniaka, ponieważ ten temat - niestety - w naszym kraju wygląda nieciekawie. Brak odpowiednich przechowalni, to największa bolączka przemysłu ziemniaczanego. Podczas tego spotkania prawdopodobnie zostanie poruszona sprawa budowy przechowalni - kto ma w nie inwestować: mały producent czy duży, a może firmy przetwórcze? Wszystko po to, żeby pomóc producentom ziemniaków, a także firmom - informuje specjalista z W-MODR-u.

    ZOBACZ TAKŻE: O co chodzi z GMO?

    Segregacja to podstawa

    Jakich zasad należy przestrzegać, aby w obecnych warunkach, w jak najlepszym stanie przechować bulwy? Jak często należy kontrolować sytuację w miejscach, w których składujemy nasze zbiory? - W tym sezonie ziemniaki jadalne są bardzo zanieczyszczone, mokre. Rolnicy odczują brak wystarczającej bazy przechowalniczej z wentylacją, która pozwoliłaby na osuszenie surowca. W związku z tym przynajmniej co tydzień (lub dwa - zależy od intensywności psucia się bulw) należy sprawdzać, czy coś niepokojącego się nie dzieje ze składowanym plonem. Jeśli tak, wówczas niezwłocznie trzeba interweniować - wietrzyć w miarę możliwości pomieszczenia, odrzucać zepsute bulwy, żeby chore nie zagrażały tym zdrowym. Segregacja to podstawa - podkreśla Ewa Jaworska. - Segregację trzeba też - oczywiście - przeprowadzić, gdy ziemniaki schodzą z pola i mają rozpocząć etap przechowywania. (…) Ważne jest to, żeby po pierwsze - ziemniaki nie były chore, dwa - nie były uszkodzone, bo właśnie w tych uszkodzeniach z czasem gromadzą się patogeny, które powodują, że bulwy zaczynają się psuć - gniją i powstaje reakcja łańcuchowa (zarażeniu ulegają kolejne partie plonu) - dodaje. Należy także pamiętać o tym, na co również uczula specjalista, aby przeprowadzać dezynfekcję pomieszczeń do przechowywania bulw oraz worków, big-bagów, palet , skrzyń w celu dalszego magazynowania, aby zminimalizować ryzyko chorób przechowalniczych.

    ZOBACZ TAKŻE: Dzik wyłamał drzwi i wparował do sklepu!!! [ZDJĘCIA]

    • Tagi:
    • segregacja
    • ziemniaki
    • choroby
    • magazyny
    • przechowywanie
    • przechowalnie
    Marianna Kula
    Podobne artykuły
    Prawo i finanse

    Co od ARiMR dla producentów ziemniaków?

    10 lipca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Karta kredytowa z nagrodą do 1200 zł. Oferta ważna do 04.08.2025

    10 lipca 2025
    Owoce i warzywa

    Liście pomidorów zwijają się i żółkną? To wynik tych błędów

    7 lipca 2025
    Owoce i warzywa

    Te dwie choroby to teraz największe zagrożenie dla malin. Działaj szybko

    6 lipca 2025
    Inne

    Rolnicy przeżywają gehennę. Takich cen młodych ziemniaków nie było od dawna

    2 lipca 2025
    Owoce i warzywa

    Spryskaj ogórki zanim będzie za późno. Warzywa będą zdrowe i dorodne

    30 czerwca 2025
    Dla domu

    Koniecznie spryskaj tym truskawki. Inaczej poważna choroba zniszczy twoje zbiory

    18 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Zaskakujący trik z żółtą wstążeczką. Mszyce zostawią ziemniaki w spokoju

    8 czerwca 2025
    Warto wiedzieć
    Newsy
    Ile milionów ton ziarna jest w magazynach?
    19 lipca 2025
    Bydło i mleko
    Ceny mleka surowego w UE: które kraje płacą najwięcej rolnikom?
    19 lipca 2025
    Prawo i finanse
    Dzierżawa bije rekordy – KOWR podsumowuje pierwsze półrocze 2025
    19 lipca 2025
    Najnowsze
    Uprawy
    Kukurydza w centrum uwagi – praktyczne porady i nowości odmianowe
    19 lipca 2025
    Zboża
    Odmiany zbóż na nowy sezon: Co poleca branża nasienna?
    18 lipca 2025
    Uprawy
    Unia Europejska chce dopuścić nawozy RENURE – to szansa dla rolników
    16 lipca 2025
    Nawożenie
    Najpierw wapnowanie, później nawożenie - tak czy nie?
    13 lipca 2025
    Zboża
    Ta roślina jest popularna w Polsce. Tego wielu o niej nie wie, a szkoda
    13 lipca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności