Przedświąteczne ceny kapusty kiszonej na giełdach
Kapusta kiszona to w większości domów podstawowy produkt na wigilijnym stole. W jakiej cenie kupimy ją na rynkach hurtowych?
Ceny za kapustę kiszoną na giełdach utrzymują się od dłuższego czasu na stabilnym poziomie, jednak w tym roku są one wyższe niż w analogicznym czasie ubiegłego roku. Na rynkach hurtowych da się również odczuć większy ruch przedświąteczny.
- Zauważyliśmy zwiększone zainteresowanie kapustą kiszoną w okresie przedświątecznym, ludzie kupują kapustę w bardzo dużych ilościach. Wzmożony jest także ruch na Rynku - stwierdza Magdalena Prażmo z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.
Jak sytuacja wygląda na największej giełdzie w Polsce, w podwarszawskich Broniszach?
- Do ubiegłego tygodnia na Rynku Hurtowym w Broniszach panował normalny ruch. Tak naprawdę to dopiero od dwóch dni widać większy ruch w sektorze kiszonek, a tym samym większe zainteresowanie zakupem kapusty kiszonej. Wiadomo, że takie danie obiadowe, jak bigos możemy przygotować sobie trochę wcześniej i przetrzymać np. w słoikach - informuje Anna Kaszewiak z Broniszy.
Aktualne ceny kiszonej kapusty na giełdach
Na największej polskiej giełdzie owocowo - warzywnej kilogram kiszonej kapusty kupimy w cenie 3,60 - 4,50 zł. Rok temu o tej samej porze była tańsza, bo płaciliśmy za nią od 3,00 do 3,60 zł/kg. W tym roku również więcej na ten sam produkt zapłacimy w lubelskiej Elizówce. Tam aktualnie kapusta kiszona sprzedawana jest po 3,00 - 3,50 zł/kg. Rok temu natomiast kosztowała od 2,20 do 3,00 zł/kg. Odwrotna tendencja utrzymuje się z kolei w poznańskiej Gildii. Aktualnie cena za kilogram tego kiszonego warzywa waha się między 5,00 a 7,00 zł/kg. Rok temu na wspomnianej giełdzie sprzedawana była w opakowaniach 5-kilogramowych w kwocie 20,00 - 28,00 zł (czyli 4,00 - 5,60 zł/kg). We wrocławskim Targpiaście produkt ten nabędziemy w cenie 3,00 - 4,00 zł/kg. Rok temu kosztował 4,00 zł/kg. W łódzkiej Zjazdowej z kolei za kiszoną kapustę zapłacimy 3,00 zł/kg. W ubiegłym sezonie przedświątecznym kosztowała 3,00 - 4,00 zł/kg. Rzeszowski Agrohurt natomiast oferuje kapustę kiszoną w opakowaniach 10-kilogramowych w cenie 28,00 - 35,00 zł. W tej samej kwocie sprzedawana była rok temu.
Przeczytaj także: Tego nie wiedziałeś o kapuście kiszonej
Wypróbuj także przepis na domowy bigos. KLIK
