Nowy smak piwa
Plantatorzy i browarnicy połączyli siły tworząc nowy gatunek piwa.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Plantatorzy z Polish Berry Cooperative oraz Browar Stu Mostów zjednoczyli siły by wspólnie promować smak polskich borówek. Nowo powstałe piwo o nazwie SALAMANDER Blueberry Berliner Weisse, cechuje się kwaśnym, lekkim i orzeźwiającym smakiem. Oczywiście wyczuwalny jest tu również smak polskich borówek. Produkt miał już swoją premierę podczas berlińskich Targów Fruit Logistica 07.02.2018 r.
Piwo borówkowe można również posmakować w Polsce, gdyż będzie one serwowane w trzech regionach, w których znajdują się plantacje Polisch Berry Cooperative, m.in. woj. wielkopolskie, lubelskie, oraz podkarpackie.
Jak podaje źrodło partnerem PBC jest Browar Stu Mostów - polski lider w eksporcie i ilości międzynarodowych projektów kooperacyjnych, inicjator Piwnych Mostów i współpracy wiodących rzemieślniczych browarów w Europie. Browar od lat buduje most pomiędzy piwem i owocami. Jest dziś jednym z najbardziej doświadczonych w Polsce browarów wykorzystujących owoce jako dodatek.
Do produkcji borówkowego piwa wybrano odmianę Chandler w wersji schłodzonej zaraz po zerwaniu, co pozwala na dluższe zachowanie jej wszystkich wlaściwości. Owoce poddawane są procesowi ekstrakcji co nadaje produktowi finalnemu odpowiedni kolor i smak.
Poznaj historię ludzi, którym pomidory pomogły odnieść sukces. KLIK
