Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Jak wyglądają ceny świń w Polsce na tle innych krajów? Możesz się zdziwić
      Ceny zbóż nawet o 70 zł w górę!
      Ile kosztuje ziemia rolna w 2025 roku w obrocie prywatnym? Najnowsze dane
      Dramatyczne ceny rzepaku
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ważne środki do zwalczania chwastów w zbożach znikają. Czym pryskać?
      Już na starcie mogą ograniczyć plon rzepaku i jego jakość. Jak temu zapobiec?
      Elewarr wypowiedział się w sprawie wstrzymania skupu zbóż
      Zagrożenie ze strony omacnicy prosowianki wzrasta. Atakuje nie tylko kukurydzę!
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
      Polska szuka chętnych do zablokowania umowy Mercosur. Z kim rozmawia?
      Egzekucja ciągnika rolniczego, gdy dłużnikiem jest jeden ze współwłaścicieli
      Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Będzie zdobić ogród i odstraszać ślimaki wiele lat. Posadź ją jeszcze jesienią
      Mało osób zna tę odmianę hortensji. Oryginalna, łatwa w uprawie i odporna na mróz
      Kwitnie nawet 180 dni. Świetnie zastąpi pelargonie lub surfinie
      Niebieskie kłosy przyciągają wzrok. Może być największą ozdobą ogrodu lub tarasu
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Największe pieniądze są na drobiu, a nie na wieprzowinie

Największe pieniądze są na drobiu, a nie na wieprzowinie

Hodowla 19 czerwca 2024 09:00 Jacek Kaliszan
Największe pieniądze są na drobiu, a nie na wieprzowinie
Źródło: Canva
W polskiej branży mięsnej spośród wieprzowiny, wołowiny i drobiu - jedynie skup tego ostatniego miesięcznie może przekraczać grubo ponad miliard złotych, chociaż cena kurczaków jest najczęściej najniższa. Za to ich produkcja w naszym kraju potrafi być dwa razy większa niż wieprzowiny i ponad dziesięć razy większa od wołowiny. 
Spis treści:

    W styczniu 2010 za kilogram żywca wołowego płacono w skupie średnio 4,91 zł, za żywiec wieprzowy - 3,72 zł/kg, a za drobiowy - 3,24 zł/kg. Najwięcej skupiono wówczas drobiu - 82 tys. ton, którego koszt wyniósł ponad 265 mln zł. Skup wieprzowiny osiągnął 75 tys. ton i kosztował niecałe 280 mln zł. W przypadku żywca wołowego były to znacznie mniejsze ilości - 9,2 tys. ton za kwotę ok. 45 mln zł. 

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    W drobiu od ceny ważniejsza jest skala produkcji

    W maju 2020 roku cena żywca drobiowego spadła do poziomu nie notowanego od 10 lat - 3,31 zł/kg, a skupiono prawie 183 tys. ton za kwotę ponad 605 mln zł. W tym miesiącu za ponad 535 mln zł skupionych zostało ponad 101 tys. ton wieprzowiny (po 5,31 zł/kg) oraz 17,4 tys. wołowiny (po 6,22 zł/kg), która kosztowała łącznie niecałe 110 mln zł.
    Drób najdroższy był we wrześniu 2022 r. - 6,70 zł/kg. Wówczas za odstawione ponad 190 tys. ton kurczaków branża otrzymała prawie 1 mld 275 mln zł. Wieprzowina była wtedy po 7,93 zł/kg, jej skup wyniósł prawie 135 tys. kg i kosztował łącznie ponad 1 mld 70 mln zł. Wołowina kosztowała 10,95 zł/kg, skup osiągnął prawie 20 tys. ton - jego koszt zamknął się kwotą niecałych 217 mln zł.

    Wieprzowina najdroższa była rok temu

    Kiedy w grudniu 2020 r. cena żywca wieprzowego spadła - po kilku latach - poniżej 4 zł/kg (3,95), skup wyniósł 135 tys. ton, co dało łącznie ponad 533 mln zł. Drób był w tym czasie po 3,37 zł/kg, skup przekroczył 183 tys. ton, a łączna jego wartość zamknęła się kwotą poniżej 618 mln zł. Żywiec wołowy kosztował 6,64 zł/kg, skup wyniósł 19 tys. ton, co dało nieco ponad 126 mln zł.
    Wieprzowina najdroższa była w czerwcu 2023 r., kiedy jej średnia cena skupu wynosiła 9,44 zł/kg. Za sprzedanych w tym miesiącu prawie 93 tys. ton żywca hodowcy otrzymali ponad 876 mln zł. Drób kosztował wtedy 6,07 zł/kg, skupiono go ponad 199 tys. ton za kwotę ponad 1 mld 208 mln zł. Jeśli chodzi o żywiec wołowy, cena spadła poniżej 10 zł/kg (9,97), skup przekroczył 20 tys. ton, co dało łącznie kwotę ponad 203 mln zł. 

    Grubo ponad miliard miesięcznie na drobiu

    Wołowina najwyższą cenę osiągnęła w maju 2022 r. - 11,72 zł/kg. Skup wyniósł 20,4 tys. ton, a jego łączna wartość to ok. 239 mln zł. Drób kosztował w tym miesiącu 6,52 zł/kg, skup przekroczył 188 tys. ton, jego koszt wyniósł ponad 1 mld 225 mln zł. Za żywiec wieprzowy płacono wówczas średnio 6,72 zł/kg, skup przekroczył 109 tys. ton, co łącznie dało ponad 732 mln zł.

    W kwietniu (najnowsze dane) żywiec wołowy kosztował 10,39 zł/kg, skup wyniósł 19 tys. ton, łączny koszt skupu przekroczył 197 mln zł. Żywiec wieprzowy był po 7,62 zł/kg, skup przekroczył 106 tys. ton, łączny koszt skupu wyniósł prawie 808 mln zł. Cena drobiu osiągnęła 5,16 zł/kg, skup prawie 218 tys. ton (trzeci najwyższy w historii), co dało prawie 1 mld 125 mln zł.

    CZYTAJ TEŻ: Biogazownia za prawie 2 mln zł. Na krowach zarabiają podwójnie [WIDEO]

    Źródło: Na podst. danych z GUS
    • Tagi:
    • skup
    • drób
    • żywiec
    • wołowina
    • wieprzowina
    Jacek Kaliszan
    Podobne artykuły
    Trzoda chlewna

    Chiny toną w wieprzowinie: rekordowe pogłowie i gwałtowny spadek cen

    21 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Ceny tego mięsa poszybowały w górę. Polacy płacą w sklepach o 10 zł więcej za kg

    14 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    Ceny skupu tucznika. Ile płacą za świnie?

    11 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Brakuje bydła na rynku. Co z cenami?

    9 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    O 12% mniej świń w ubojniach: Holandia zmienia profil produkcji

    3 sierpnia 2025
    Ekonomika

    Stabilne dostawy mleka, wysokie ceny mięsa – prognozy dla rynku

    29 lipca 2025
    Trzoda chlewna

    Największe zagłębia wieprzowiny w Niemczech – aktualne dane

    20 lipca 2025
    Trzoda chlewna

    Niemcy produkują za dużo wieprzowiny, a mimo to ją importują. Dlaczego?

    27 czerwca 2025
    Warto wiedzieć
    Newsy
    Stało się. Mamy kolejne ognisko ASF! Gdzie tym razem?
    30 sierpnia 2025
    Zboża
    Ważne środki do zwalczania chwastów w zbożach znikają. Czym pryskać?
    30 sierpnia 2025
    Przepisy
    Od 1 września podwyżka opłat. Zmiany dotyczą też rolników
    30 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Hodowla
    Znów wykryto ognisko groźnej choroby
    28 sierpnia 2025
    Hodowla
    Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
    28 sierpnia 2025
    Hodowla
    Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
    21 sierpnia 2025
    Bydło i mleko
    5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
    20 sierpnia 2025
    Bydło i mleko
    Szykują się ważne zmiany dla hodowców zwierząt
    20 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności