Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła. Nadal wysokie?
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
      Co hamuje rozwój rynku i ceny zbóż w Polsce? Ekspert wskazuje na jeden czynnik
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
      Ta groźna choroba znów zaatakowała. Chodzi o kilkanaście tysięcy kur
      Mięso stworzone w laboratorium w restauracjach? Kontrowersyjna decyzja.
      Czy to koniec małych stad? PFHBiPM podsumowuje 30 lat zmian w hodowli
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
      Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
      Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
      Rolnictwo regeneratywne. Z certyfikatem o 200 złotych więcej na tonie pszenicy
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Ten nabór właśnie wystartował. Potrwa tylko do 25 lipca. Informuje ARiMR
      WPR po 2027 roku będzie utrzymana? Potrzebna jest koalicja państw członkowskich
      Mleko za drogie w produkcji? Rolnicy liczą straty, ale 2025 przynosi nadzieję
      Magazynowanie ziarna. Jakie koszty?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Wymieszaj z wodą i podlej anturium. Będzie zachwycać wieloma kwiatami
      Alternatywa dla trawnika? Tych roślin nie trzeba kosić ani podlewać
      Szkodniki wzięły na cel borówkę amerykańską. Pomogą dwa składniki z kuchni
      Jest trująca, ale to nie odstrasza od jej uprawy. Wyglądem przypomina bonsai
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Wystawy nie wygra, ale ma zysk

Wystawy nie wygra, ale ma zysk

Hodowla - Bydło i mleko 8 marca 2016 12:46 Ksenia Pięta Aktualizacja: 8 marca 2016 12:58
Wystawy nie wygra, ale ma zysk
Źródło: Ksenia Pięta
- Wystawy to ona nie wygra - mówi o swojej najlepszej krowie holenderski hodowca, który do obsługi 400 krów potrzebuje tylko jednego pracownika, płaci mu 30 euro za godzinę. A na weterynarza wydaje rocznie 35 euro za sztukę
Spis treści:

     - Wystawy to ona nie wygra - mówi o swojej najlepszej krowie holenderski hodowca, który do obsługi 400 krów potrzebuje tylko jednego pracownika, płaci mu 30 euro za godzinę. A na weterynarza wydaje rocznie 35 euro za sztukę.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Oto jak uefektywnił swoją produkcję mleka.

    W Holandii 20% krów to mieszańce. Wszyscy ci, którzy zdecydowali się na krzyżowanie, sami chcieli coś zmienić w hodowli. Nikt nie promuje tego typu rozwiązań. Wiele osób jest sceptycznie nastawionych do krzyżowania krów mlecznych.

    Pytanie: dlaczego?

    - Według mnie powodem jest to, że hodowla wygenerowała wiele firm, które obsługują fermy, a one zarobiłyby mniej. Na przykład inseminatorzy sprzedawaliby mniej nasienia, weterynarze mieliby mniej pracy, a łatwiejsza obsługa stada opróżniłaby kieszenie wielu firm zewnętrznych, za to pieniądze zostałyby w kieszeni rolnika - mówi Henk Schoonvelde, właściciel stada krów mlecznych z Koekange w Holandii.

    Głównym odbiorca mleka z obory holenderskiego producenta jest Campina. Surowiec jest przetwarzany na mleko modyfikowane i eksportowany na rynek wschodni, zwłaszcza do Chin. Zasadniczym problemem farmera jest zbyt mała kwota mleczna. Aby ją powiększyć, kupuje od innych, dlatego cieszy się, że zostaną zniesione.

    Henk Schoonvelde prowadzi rodzinną farmę bydła, która istnieje od XVI wieku.

    - Mój dziadek hodował 10 krów na 10h ziemi, ja mam obecnie 400 sztuk, z czego 220 to krowy mleczne, a 180 to młodzież - mówi holenderski hodowca.

    W przeszłości region, w którym znajduje się farma, był znany z hodowli bydła mlecznego. Dziadek Henka zbił fortunę na eksporcie fryzyjskich buhajów do Anglii i Francji. Wszystko zmieniło się w latach 70-tych, gdy polscy naukowcy wykonali badania różnych ras bydła mlecznego, chcąc porównać je zarówno pod względem produkcyjnym jak i zdrowotnym. W efekcie tych badań rasa fryzyjska wykazała się najgorszymi parametrami produkcyjnymi. Jej hodowla stała się nieopłacalna, musiał coś zmienić. Jako pierwszy w Holandii rozpoczął krzyżowanie międzyrasowe krów z rasą holsztyńską.

    Holsztyno - fryzy były używane w produkcji przez 25 lat.

    Jednakże z roku na rok zarządzanie stadem stawało się coraz bardziej skomplikowane. A główną zasadą prowadzenia biznesu przez Henka było wykonywanie większości prac w gospodarstwie przez jedną osobę.

    - Dlatego 10 lat temu zdecydowałem się, wraz z ojcem, na krzyżowanie HF-ów z innymi rasami. Jeśli chce się krzyżować bydło, trzeba mieć dobry plan na kilka lat do przodu i używać do tego celu najlepszych ras. Jeśli coś jest dla ciebie ważne, musisz to poznać, zanim zaczniesz, musisz znać słabe i mocne strony każdej rasy. Zanim zaczęliśmy, szukaliśmy odpowiednich ras w całej Europie. Następnie polecieliśmy do Stanów Zjednoczonych, tam, w Kalifornii, trafiliśmy na krzyżówki z rasą czerwoną norweską - opowiada Henk Schoonvelde.

    - Zdecydowaliśmy się na krzyżowanie trzyrasowe HF, Simentale i NRF. Na bardziej delikatne krowy HF używaliśmy nasienia rasy simentalskiej, a na krowy większe NRF. Rotujemy krzyżowanie tych trzech ras. A w każdym następnym pokoleniu zauważam progres pozytywnych cech w wyniku działania heterozji - tłumaczy farmer.

    To, czy krowa jest mieszańcem, czy też nie najlepiej widać, patrząc na jej tył i nogi. HF x Simentale x NRF mają większy zad i grubsze, silniejsze nogi niż czyste HF-y. Jeśli chcemy, by krowa miała silne nogi, należy dać więcej z buhaja rasy norweskiej, jeśli ma dawać więcej mleka, trzeba więcej procent dać z innej rasy.

    - Rozpoczęliśmy krzyżowanie, ponieważ chcieliśmy mieć silniejsze i zdrowsze krowy. Zaczęliśmy 6 lat temu. Szukaliśmy krów o lepszych właściwościach, także w produkcji mleka. Początkowo postawiliśmy na rasę szwedzką, dopiero później pokazano nam rasę norweską i to ona na przekonała, bo miała najlepsze właściwości - mówi Lares Winters, hodowca z Willensoord, posiadający 160 sztuk, z czego 25% to krzyżówki.

    Według holendrów krowy w przeszłości były bardzo chude, przez co bardziej narażone na choroby metaboliczne.

    Krowy, które mają wysoką produktywność, są bardzo zestresowane, więc jeśli chce się mieć wydajność, należy zadbać przede wszystkim o ich zdrowie. W tej chwili są lepiej umięśnione i bardziej odporne, ponieważ tłuszcz zabija wszystko, co wywołuje choroby.

    - Obecnie nie mamy problemu z ketozą i przemieszczeniem trawieńca. Osobiście uważam, że bydło rasy HF jest maszyną do produkcji mleka, poświęcając na ten cel własny organizm i zdrowie - tłumaczy Henk Schoonvelde - Zależy mi na zdrowiu, ale nie chcę stosować antybiotyków, aby móc wyeliminować je z mleka - to poprawi mój wizerunek - dodaje.

    Pomimo tego, że ów hodowca nie szczepi krów, wydaje na weterynarza jedyne 35 euro rocznie za sztukę. Obsługi weterynaryjnej potrzebuje jedynie przy zasuszaniu.

    Norwegia rzadko kojarzona jest z rolnictwem.

    Kraj, w którym tylko 3 % powierzchni to użytki rolne, gdzie panują ciężkie warunki klimatyczne, a okres wegetacji  jest bardzo krótki, rozwinął mimo to bardzo efektywną hodowlę. Może się wykazać rezultatami na światowym poziomie, zwłaszcza w dziedzinie genetyki.

    - Norweskie bydło (NRF) jest rasą mało w Polsce znaną, jednak wierzymy, że norweskie doświadczenia można z powodzeniem wykorzystać w zarządzaniu stadami bydła mlecznego w Polsce - mówi Aleksandra Buczkowska z Działu Handlowego Ambasady Królestwa Norwegii.

    - Norweskie buhaje są od wielu lat wykorzystywane do poprawiania płodności i zdrowotności krów mlecznych w Irlandii, Holandii, Wlk. Brytanii, USA, Kanadzie, we Włoszech i w Izraelu. Norweska genetyka od ponad 30-tu lat udoskonala NRF pod kątem progresji takich cech jak: zdrowie, płodność, łatwość wycieleń, przy jednoczesnej poprawie mleczności i cech użytkowych. Dzięki swojej użytkowości krzyżówki  NRF okazują się bardzo opłacalne w towarowych gospodarstwach mlecznych. Badania przeprowadzone na krzyżówkach NRF z HF na wymienionych rynkach, dają bardzo dobre wyniki, które potwierdzają tez polskie wyniki oceny NRF (wysoka wydajność, płodność, krótki okres międzywycieleniowy) - tłumaczy.

    Rasa norweska sprawdza się zwłaszcza przy kryciu jałówek, ponieważ krowy łatwej się cielą, ze względu na to, że NRF są mniejsze.

    - Chcę, aby moje krowy były równej, średniej wielkości, ponieważ zużywają mniej paszy. Nie ma korelacji między wielkością osobnika a produkcją mleka. Nie komplikuję krzyżowania, wybieram trzy byki z danej rasy. Jeden podnoszący produkcję mleka, drugi, który ma wszystkie cechy na średnim poziomie i trzeci o dobrych walorach zdrowotnych. W zależności od potrzeb kryję odpowiednim buhajem - opowiada Henk - Nie wszystko jest jednak idealne. Problemem krzyżowania jest to, że mieszańce nie mają swoich ksiąg stadnych. - żali się.

    Mieszańce z NRF nie są tak ładne jak klasyczne HF-y, dlatego na wystawie bydła niewiele osób w ogóle zwróciłoby na nie uwagę.

    - Na podstawie badań przeprowadzonych na populacji 10 000 mieszańców dowiedziono, że krzyżowanie naprzemienne HF z NRF daje hodowcy większy zysk. Mieszańce po NRF dają taki sam przychód ze sprzedaży mleka, ale niższe koszty produkcji (wyższa płodność, mniej chorób, łatwiejsze wycielenia, większa długowieczność i lepsza budowa nóg i racic), a w rezultacie wyższy dochód netto z litra mleka. Doświadczenia polowe dowiodły, że dochód netto z litra mleka był o 15-20 procent wyższy, niż w przypadku czystych holsztynów - tłumaczy pracownik ambasady.

    RASTER 1:

    Ferma Henka Schoonvelde w liczbach:

    • 220 krów mlecznych
    • 180 młodzieży
    • 140 ha pól,  w tym 100ha łąk i 40 ha kukurydzy.

    Produkcja:

    • 32 kg mleka dziennie
    • 4,2 % tłuszczu
    • 3,6 % białka

    Płodność:

    • Skrócenie okresu międzyocieleniowego z 430 do 380 dni
    • Zmniejszenie upadków cieląt do 7%
    • 16 tysięcy komórek somatycznych
    • 1,4 słomki potrzebne na zacielenie
    • Procent brakowania w stadzie 20 - 25%
    • Użytkowanie krów przez 5 laktacji
    • Jedna krowa produkuje 2mln kg mleka

    RASTER 2

    Płodność córek NRF – rezultaty w Norwegii:

    • Wskaźnik niepowtarzalności rui po 60 dniach: 73,4%
    • 1,6 porcji/słomki na ciążę
    • Okres międzywycieleniowy 12,2 miesiąca
    • Problemy z wycieleniami: 2%
    • Martwe wycielenia 2,7%
    • 50% cieląt urodzonych w Norwegii jest bezrożnych ( dominujący gen determinujący bezrożność)
    • 70% buhajów NRF jest czerwonych a 30% czarnych
    • Średnia wydajność mleka 7200 litrów (4,2% tłuszczu 3,4% białka)
    • 20% wszystkich krów mlecznych w Norwegii są dojone w systemie robota (najwyższa częstotliwość w świecie)
    • PUS 127500
    • ogólny okres, gdzie krowy są na zewnątrz (wypas) w Norwegii od połowy maja dopołowa września
    • Odsetek poronień w Norwegii 2.7%
    •  50% ankietowanych urodzonych cieląt

    Źródło:  Kristin Børresen Area Sales Manager, Geno Global

     

    Zdjęcie główne 1 lub zdjęcie główne 2 – do wyboru

    Zdjęcie 2 – (musi być! J) najlepiej koło Rastra 1

    „Henk Schoonvelde w swojej oborze w Koekange”

     

    Wykres 1 – „Przykład krzyżowania trójrasowego HF x NRF x Jersey”

    Wykres 2 – „Przykład krzyżowania dwurasowego HF x NRF”

    Wykres 3 – „Przykład krzyżowania dwurasowego HF x NRF”

     

    Zdjęcie 3 – „Widok na tył rasy HF x NRF”

     

    Pełny wywiad z Henkiem Schoonvelde, Laresem Winters, a także z polskim rolnikiem Tomaszem Piotrowskim znajdziecie na www.wiescirolnicze.pl

     

     

     

     

    • Tagi:
    • krowy NRF
    • krzyżowanie bydła
    • bydło NRF
    Ksenia Pięta
    Podobne artykuły
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Lokata do 2 mln zł w Ofercie Powitalnej. Ważne do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Ceny bydła. Nadal wysokie?
    26 czerwca 2025
    Trzoda chlewna
    W kolejnym gospodarstwie trzeba wybić świnie. Wirus zaatakował w nowym miejscu
    26 czerwca 2025
    Inne uprawy
    Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
    26 czerwca 2025
    Najnowsze
    Bydło i mleko
    Dynamiczny wzrost produkcji mleka w USA
    25 czerwca 2025
    Bydło i mleko
    Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
    25 czerwca 2025
    Drób
    Ta groźna choroba znów zaatakowała. Chodzi o kilkanaście tysięcy kur
    25 czerwca 2025
    Bydło i mleko
    Mięso stworzone w laboratorium w restauracjach? Kontrowersyjna decyzja.
    25 czerwca 2025
    Bydło i mleko
    Czy to koniec małych stad? PFHBiPM podsumowuje 30 lat zmian w hodowli
    25 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności