Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła spadają. Co wpływa na obniżki na rynku?
      Korekty w cenach za mokrą kukurydzę
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ci rolnicy mogą otrzymać nawet 100 tys. zł. Wielkopolska liderem
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      W prezydencie ostatnia nadzieje hodowców tych zwierząt
      Te loszki dają mu zysk. Hodowca świń z Łodzi zabrał nas do swojej chlewni [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Plus 80 ton buraków z hektara na słabych glebach - zbiór buraków u Kryszaków
      Ta choroba pustoszy pola. Już daje o sobie znać
      Sprzedajesz ziemniaki? Tak już tego lepiej nie rób. Ekspert wyjaśnia
      Jaka cena za buraki? W KGS już wiadomo
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      Tyle hektarów KOWR sprzedał tylko w tym roku. Rekord w dzierżawach bliski
      Dziś rusza ważny nabór wniosków. Agencja apeluje: nie odwlekaj tego w czasie
      Dotacje i pożyczki dla rolników. Pula środków na ten rok to miliard złotych
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
      Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
      Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
      Wiele osób popełnia przy pelargonii kardynalny błąd. Uważaj zwłaszcza teraz
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Jak sprzedać drób i zarobić?

Jak sprzedać drób i zarobić?

Hodowla - Drób 2 sierpnia 2018 07:00 Ksenia Pięta Aktualizacja: 2 sierpnia 2018 15:52
Jak sprzedać drób i zarobić?
Źródło: buhanovskiy, fotolia.com
„Sprzedam brojlery. 50 tysięcy sztuk” Takie ogłoszenia na szczęście nie pojawiają się w znanych serwisach internetowych, jednakże przy obecnej sytuacji rynkowej nie byłyby niczym niespotykanym. Produkcja drobiu w Polsce rozwija się w zawrotnym tempie, choć hodowcom wcale nie jest łatwo.
Spis treści:

    „Sprzedam brojlery. 50 tysięcy sztuk” Takie ogłoszenia na szczęście nie pojawiają się w znanych serwisach internetowych, jednakże przy obecnej sytuacji rynkowej nie byłyby niczym niespotykanym.

    Produkcja drobiu w Polsce rozwija się w zawrotnym tempie, choć hodowcom wcale nie jest łatwo.


    Pierwsza kwestia jest taka, że producent drobiu musi mieć zawartą umowę z ubojnią na zdawanie swoich ptaków. Kiedyś znalezienie miejsca na 20-30 tysięcy sztuk, bo tyle liczył jeden kurnik, to nie był problem, ale teraz, niestety, połowa hodowców pada ofiarą swojej wielkości. Ferma, która posiada 6, 8, 10, a nawet więcej kurników, musi znaleźć ubojnię, która jest w stanie odebrać tak duże ilości ptaków. Wiele małych ubojni, które dotychczas funkcjonowały, nie jest w stanie zapewnić tym hodowcom skupu. Największym problemem obecnie nie jest cena, tylko możliwość sprzedania brojlerów.

    - Brojlery powinny być zdane na raz, ewentualnie na dwa razy. Czyli kurnik liczący 30 tysięcy sztuk jest ładowany jednej nocy po około 6-7 tysięcy ptaków na godzinę. Innym rozwiązaniem jest zdawanie na dwa razy z przebierką. W Wielkopolsce najczęściej tak się właśnie dzieje, że w 33 dniu wyjeżdża część - 20-30% ptaków, a w następnej dobie schodzi reszta - mówi Dariusz Krzyżaniak, ekspert ds. drobiu w firmie De Heus.

    "Ubojnie są nieco spóźnione"

    - I teraz, jeśli hodowca chce zrobić przebierkę z 6 kurników jednej nocy, a całą resztę załadować przy następnym transporcie za 5-6 dni, to robi się problem. Ubojnia musi posiadać odpowiednią ilość  samochodów i moce produkcyjne, żeby taką ilość ptaków odebrać.  Co z tego, że dostarczymy do ubojni 150 tysięcy sztuk, jeśli nie jest ona w stanie tyle na dobę ubić. Generalnie, zrobiło się takie wąskie gardło - w stosunku do tempa wzrostu nowych kurników - ubojnie są nieco spóźnione, choć pomału się to zmienia - tłumaczy specjalista.

    Ważny brak w stadzie Salmonelii


    Hodowca musi wykazać się świadectwem zdrowia ptaków. To weterynarz ocenia, czy są one zdrowe i czy nadają się do uboju. Podając paszę, w której są dodatki - kokcydiostatyki, trzeba zachować odpowiedni okres karencji. Weterynarz sprawdza, czy został on zachowany. Bardzo ważną kwestią jest brak w stadzie Salmonelli. Jeśli się pojawi, to ptaki wprawdzie mogą iść do uboju, jednakże  pod warunkiem, że ubojnia zaświadczy, iż to mięso zostanie poddane obróbce cieplnej, a Salmonella tym samym zostanie unieszkodliwiona. Okazuje się, że nie wszystkie zakłady kontraktacyjne mogą to zrobić.

    - Miałem taką sytuację w zeszłym tygodniu, kiedy otrzymałem telefon od hodowcy z zapytaniem: „Co ja mam zrobić z tym ptakami - do lasu wypędzić? Bo moja ubojnia powiedziała, że jest Salmonella i nie może mi ubić.” Często jest tak, że nie ma w tym żadnej winy hodowcy, bo takie ptaki do niego przyjeżdżają, a on potem nie może ich sprzedać. Niektóre zakłady, bardziej odpowiedzialne, ubijają te ptaki, obniżając nieco cenę skupu, a niektóre zaznaczają, że na umowie jest odbiór ptaków zdrowych i pozostawiają producenta ze swoim problemem - mówi Dariusz Krzyżaniak.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    Strona 1 z 4
    Ksenia Pięta
    Podobne artykuły
    Pomoc unijna

    Kontrole ARiMR na Lubelszczyźnie. Wiadomo, gdzie będą. Lista gmin

    27 października 2025
    Uprawy

    Jaka cena za buraki? W KGS już wiadomo

    23 października 2025
    Pomoc unijna

    Niezapowiedziane kontrole rolników w całej Polsce. Za błędy grożą surowe kary

    23 października 2025
    Pomoc unijna

    Wstrzymano dopłaty dla 25 tys. rolników. Trwają kontrole gospodarstw

    22 października 2025
    Pomoc unijna

    Dostałeś taki SMS? Specjalny komunikat ARiMR dla rolników

    21 października 2025
    Newsy

    Szokujące wyniki kontroli produktów spożywczych z Ukrainy

    21 października 2025
    Drób

    Ostatnie dni na złożenie wniosku. ARiMR podzieli między rolników 120 mln zł

    20 października 2025
    Prawo i finanse

    Akcja ARiMR w całej Polsce. Rolnicy z tych gmin będą kontrolowani. Mamy listę

    9 października 2025
    Warto wiedzieć
    Ekonomika
    Tyle hektarów KOWR sprzedał tylko w tym roku. Rekord w dzierżawach bliski
    27 października 2025
    Newsy
    Afera z gruntami z KOWR. Byli szefowie ministerstwa rolnictwa zawieszeni w prawach
    27 października 2025
    Przepisy
    Sołtysów czeka rewolucja? Już niedługo spore zmiany. Co z obowiązkowymi dietami?
    27 października 2025
    Najnowsze
    Trzoda chlewna
    Ci rolnicy mogą otrzymać nawet 100 tys. zł. Wielkopolska liderem
    27 października 2025
    Bydło i mleko
    Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
    27 października 2025
    Hodowla
    W prezydencie ostatnia nadzieje hodowców tych zwierząt
    25 października 2025
    Trzoda chlewna
    Te loszki dają mu zysk. Hodowca świń z Łodzi zabrał nas do swojej chlewni [VIDEO]
    22 października 2025
    Drób
    Kolejna fala choroby zbiera śmiertelne żniwo. Gdzie dokładnie?
    22 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności