Placek z jabłkami, bakaliami i cynamonem

Źródło: Pixabay

Jabłka z pewnością znajdą się na świątecznym stole. Możemy je wykorzystać do pysznego placka z tymi owocami i bakaliami, pachnący cynamonem - idealnego do bożonarodzeniowej kawy. I co ważne szybkiego do przyrządzenia.

Składniki:
- 6 jaj
- 1 ½ szklanki cukru
- 3 szklanki mąki
- 1 1/3 szklanki oliwy
- 1 szklanka rodzynek
- 1 ½ szklanki krojonych orzechów
- 1 ½ łyżeczki sody
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 7- 8 jabłek pokrojonych w średnie plastry

Wykonanie:
Jaja z cukrem ubijam na gęsto. Dodaję po trochu mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Ciasto będzie bardzo gęste. Na końcu dodaję po troszku oliwę ciągle ubijając. W osobnej misce przygotowane mam obrane i pokrojone w plastry jabłka z orzechami i rodzynkami. Gotowe gęste ciasto mieszam z owocami i bakaliami. Piekę ok. 1  godziny w temperaturze 180 stopni. 
 

Zobacz też: Rekordowe ceny jabłek. KLIK