Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Tyle trzeba zapłacić dziś za nowy ciągnik. Sprawdziliśmy aktualne ceny [VIDEO]
      Wojna cenowa na rynku jabłek: Czy sadownicy przetrwają?
      Drastycznie niskie ceny kapusty. Z czego wynikają?
      Ile płacono za produkty rolne? Potaniały ziemniaki, pszenica oraz żyto
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Chlewnie i kurniki tych rolników stoją puste. Dramat rolników i apel do ministra
      Stworzyła sklepik przy gospodarstwie. Jest samowystarczalna [VIDEO]
      Koniec absurdalnych kar dla rolników? To prawo może się wkrótce zmienić
      Rolnicy mają na to czas tylko do 1 października. ARiMR przypomina
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Sorgo jako alternatywa dla wymagających upraw. Relacja z wydarzenia RAGT Polska
      Spore kary dla nieświadomych rolników. O tym zgłoszeniu nie wolno zapominać
      Jak można wyhodować ziemniaki idealne. Oni to wiedzą!
      Ochrona rzepaku “po nowemu”. Jak w praktyce działają biopreparaty?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Zaliczka na zakup od rolnika ryczałtowego – o czym musisz wiedzieć?
      Dopłaty 2025. ARiMR już gotowa do wypłacania płatności do hektarów [VIDEO]
      Jak zabezpieczyć gospodarstwo przed byłym mężem w trakcie sprawy o podział majątku?
      Kontrowersyjny plan Brukseli dla rolników. Kto straci najwięcej? Walka o dopłaty
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      W twoim ogrodzie rosną purchawki? Co to tak naprawdę oznacza?
      Zakwitnie nawet dwa razy w sezonie. Wystarczy tylko znać ten sekret ogrodników
      Musisz zacząć już teraz, jeśli chcesz, by grudnik pięknie zakwitł na święta
      Październik to ostatni dzwonek. Wiosna przywita cię cudnym, szafirowym dywanem
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • 2030: Mniej farm mlecznych i nowi gracze na rynku

2030: Mniej farm mlecznych i nowi gracze na rynku

Inne 27 stycznia 2019 07:00 Łukasz Tyrakowski
2030: Mniej farm mlecznych i nowi gracze na rynku
Źródło: E. Jamka
Do roku 2030 na całym świecie około 14 milionów gospodarstw mlecznych zaprzestanie produkcji?!
Spis treści:

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Do roku 2030 na całym świecie około 14 milionów gospodarstw mlecznych zaprzestanie produkcji?!

    Według oczekiwań ekspertów w skali międzynarodowej do 2030 roku produkcja mleka wzrośnie średnio o 35%. Aby zaspokoić potrzeby ludności liczącej wówczas 8,7 miliarda ludzi (o 1,7 mld więcej niż obecnie) produkcja podniesie się o 304 miliony ton, a średnie gospodarstwo będzie notować wyniki lepsze o 54%. Konsumpcja mleka ma wzrosnąć o około 16% na mieszkańca, a średnia wydajność mleczna krowy wzrośnie o 23%. Hodowla  będzie się jednak odbywać w mniejszej ilości gospodarstw, ponieważ oczekuje się, że do 2030 r. liczba gospodarstw mlecznych zostanie zmniejszona do 104 milionów w skali świata. Wpływ na to będzie mieć podaż i popyt, a także decyzje polityczne i kwestie związane z dziedziczeniem. 

    ZOBACZ TAKŻE: Cena mleka będzie spadać?

    Jeden z małych graczy stanie się wielkim?

    Gdzie będzie produkowana większość mleka w przyszłości? Według ekspertów ds. przetworów mlecznych, obecni najwięksi eksporterzy mleka - Unia Europejska, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone - utrzymają pozycje liderów do 2030 r. W tym okresie mogą jednak pojawić się pewne niespodzianki. Według niemieckiej sieci badań mleczarskich - IFCN, największy potencjał do wzrostu produkcji ma Południowa Azja. Szacuje się, że w okresie od 2017 do 2030 roku zaliczy ona wzrost produkcji o 64%.

    Kolejna na liście jest Afryka. Potencjał wzrostu produkcji w jej wypadku oceniony został na 36%. Dalej znajdują się: Ameryka Łacińska 33%, Bliski i Środkowy Wschód na poziomie 27% oraz Ameryka Północna - 26%. Spodziewany wzrost jest za to stosunkowo niski w Europie Zachodniej, bo do 2030 r. ma wynieść "jedynie" 14%. Większe skoki mają za to odnotować kraje postsowieckie, które najprawdopodobniej w niedalekiej przyszłości będą w stanie konkurować z obecnymi globalnymi graczami rynku mleczarskiego.

    Jedną z największych niespodzianek jest jednak to, że w przyszłości ważnym graczem na rynkach eksportowych produktów mlecznych ma zostać Syria. Te informacje potwierdza Ghassan Sayegh, ekspert ds. mleczarstwa z Libanu. Według niego, potencjał Syrii, aby stać się silniejszym producentem mleka mają być wynikiem inwestycji finansowych z... Rosji. Interesującym graczem w branży są także Chiny, które w 2017 roku wyprodukowały 36,55 mln ton mleka, co stanowi spadek o 2,1% w stosunku do poziomu z 2008 r. Według zapowiedzi, w ciągu nastęPnych 10 lat chiński przemysł mleczarski ma się jednak stale rozwijać, a w 2027 r. odsetek gospodarstw z liczbą ponad stu krów ma osiągnąć 80% przy średniej wydajności od sztuki na poziomie 9 tys. litrów.

    Na czym skupi się UE?

    Światowy rynek eksportowy produktów mleczarskich wyniósł w 2017 r. 27,5 mld dolarów. Największy udział miała Nowa Zelandia - 20,4%. Unia Europejska i jej eksperci twierdzą jednak, że do 2030 r. mogą dostarczyć "blisko 35% globalnego popytu". Ma to być efektem skoncentrowania się na produktach o wartości dodanej, takich jak produkty ekologiczne. Przewiduje się, że wywóz z UE sera, masła, odtłuszczonego mleka w proszku, pełnego mleka w proszku i serwatki w proszku wzrośnie średnio o około 330 000 ton ekwiwalentu mleka rocznie. Jeśli chodzi o rynek UE, potrzeba by blisko 900 000 ton dodatkowego mleka rocznie, aby zaspokoić wzrost jego popytu w przypadku tradycyjnych produktów mlecznych, którymi jest głównie ser. Oczekuje się natomiast, że spadać nadal będzie europejskie spożycie płynnego mleka. 

    Produkcja mleka w Unii Europejskiej powinna nieznacznie wzrosnąć w latach 2018-2030. Średnio, co roku ma to być wynik o 0,8% lepszy. Produkcja, która w 2018 r. była szacowana na poziomie 167 mln ton, w 2030 r. powinna wynieść 182 mln ton. O 17% wyższa powinna być za to wydajność zwierząt. Tempo to będzie jednak wolniejsze niż w poprzednich dekadach w związku z ograniczeniami środowiskowymi.
     

    Źródło: Dairy Global
    • Tagi:
    • mleko
    • produkcja
    • krowy
    • przyszłość
    Łukasz Tyrakowski
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Rutyna doju wpływa na zdrowotność wymion

    20 września 2025
    Bydło i mleko

    Czym jest mleko A2A2? Wzbudza coraz większe zainteresowanie wśród konsumentów

    14 września 2025
    Ceny rolnicze

    Niewiarygodne ceny żywca wołowego. Co dzieje się na rynku?

    2 września 2025
    Analizy rynkowe

    Rynek mleka. Specjalista o szansach i zagrożeniach. Jakie są prognozy?

    2 września 2025
    Newsy

    Dronami szukają krów, które uciekły z gospodarstwa w Łódzkiem

    26 sierpnia 2025
    Ekonomika

    Nabiał z UE pod lupą Pekinu: postępowanie przedłużone o 6 miesięcy

    23 sierpnia 2025
    Bydło i mleko

    Małe hodowle są nieopłacalne? W Polsce mamy mniej krów i... więcej mleka

    10 sierpnia 2025
    Hodowla

    Jego świnie są pod ochroną [VIDEO]

    13 lipca 2025
    Warto wiedzieć
    Uprawy
    Czy jesień zastąpi wiosnę? Rewolucja w uprawie jęczmienia jarego
    30 września 2025
    Ceny rolnicze
    Czy w tym roku opłaca się suszyć kukurydzę?
    30 września 2025
    Newsy
    Szokujące zagrożenia na polach. Wkroczyła policja z psem i dronem
    30 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności